Donuts de Kinder Bueno sin azúcar

1m
Serves 1
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Directions

  1. 1Echa 4g de levadura seca en 65g de leche.
  2. 2Mezcla.
  3. 3Añade 75g de harina fuerte y la mezcla de leche y levadura.
  4. 4Mezcla hasta que doble su volumen.
  5. 5Añade 260g de harina, 1.5g de sal, y 25g de eritritol.
  6. 6Añade la esponja, un huevo y 30g de miel.
  7. 7Añade 40g de mantequilla.
  8. 8Amasa hasta que la masa se vea homogénea.
  9. 9Estirar la masa a un grosor de 2cm.
  10. 10Cortar la masa con un cortapastas.
  11. 11Freír o hornear en air fryer.
  12. 12Bañar en crema de avellana y decorar con chocolate sin azúcar.

Ingredients

  • 4 g levadura seca
  • 65 g leche
  • 75 g harina fuerte
  • 260 g harina
  • 1.5 g sal
  • 25 g eritritol
  • 1 esponja
  • 1 huevo
  • 30 g miel
  • 40 g mantequilla
  • 1 bowl crema de avellana
  • 1 piping bag chocolate sin azúcar

Equipment

bowlspoonmeasuring cupsrolling pinfrying panair fryerpiping bag

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