Donuts de Kinder Bueno sin azúcar
Directions
- 1Echa 4g de levadura seca en 65g de leche.
- 2Mezcla.
- 3Añade 75g de harina fuerte y la mezcla de leche y levadura.
- 4Mezcla hasta que doble su volumen.
- 5Añade 260g de harina, 1.5g de sal, y 25g de eritritol.
- 6Añade la esponja, un huevo y 30g de miel.
- 7Añade 40g de mantequilla.
- 8Amasa hasta que la masa se vea homogénea.
- 9Estirar la masa a un grosor de 2cm.
- 10Cortar la masa con un cortapastas.
- 11Freír o hornear en air fryer.
- 12Bañar en crema de avellana y decorar con chocolate sin azúcar.
Ingredients
- 4 g levadura seca
- 65 g leche
- 75 g harina fuerte
- 260 g harina
- 1.5 g sal
- 25 g eritritol
- 1 esponja
- 1 huevo
- 30 g miel
- 40 g mantequilla
- 1 bowl crema de avellana
- 1 piping bag chocolate sin azúcar
Equipment
bowlspoonmeasuring cupsrolling pinfrying panair fryerpiping bag
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