1Cortar una zanahoria y colocarla en la licuadora con dos huevos, 100 ml de jugo de naranja, dos cucharadas de edulcorante o miel, canela, una cucharadita de polvo de hornear y una taza de avena.
2Cortar una zanahoria y colocarla en la licuadora con dos huevos, 100 ml de jugo de naranja, dos cucharadas de edulcorante o miel, canela, una cucharadita de polvo de hornear y una taza de avena.
3Cortar una zanahoria y colocarla en la licuadora con dos huevos, 100 ml de jugo de naranja, dos cucharadas de edulcorante o miel, canela, una cucharadita de polvo de hornear y una taza de avena.
4Licuar la mezcla.
5Licuar la mezcla.
6Licuar la mezcla.
7Agregar otra taza de avena a la mezcla licuada.
8Agregar otra taza de avena a la mezcla licuada.
9Agregar otra taza de avena a la mezcla licuada.
10Verter la mezcla en la sartén engrasada.
11Verter la mezcla en la sartén engrasada.
12Verter la mezcla en la sartén engrasada.
13Opcionalmente, agregar zanahoria rallada y unas nueces.
14Opcionalmente, agregar zanahoria rallada y unas nueces.
15Opcionalmente, agregar zanahoria rallada y unas nueces.
16Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo por unos 20 a 25 minutos.
17Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo por unos 20 a 25 minutos.
18Tapar la sartén y cocinar a fuego mínimo por unos 20 a 25 minutos.
19Cocinar hasta que la superficie esté cocida.
20Cocinar hasta que la superficie esté cocida.
21Cocinar hasta que la superficie esté cocida.
22Terminar con un frosting de yogur o queso crema con endulzante y ralladura de naranja.
23Terminar con un frosting de yogur o queso crema con endulzante y ralladura de naranja.
24Terminar con un frosting de yogur o queso crema con endulzante y ralladura de naranja.
Ingredients
1 zanahoria
1 zanahoria
1 zanahoria
2 huevos
2 huevos
2 huevos
100 ml jugo de naranja
100 ml jugo de naranja
100 ml jugo de naranja
2 cucharadas edulcorante o miel
2 cucharadas edulcorante o miel
2 cucharadas edulcorante o miel
canela
canela
canela
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharadita polvo de hornear
1 cucharadita polvo de hornear
2 tazas avena
2 tazas avena
2 tazas avena
zanahoria rallada
zanahoria rallada
zanahoria rallada
nueces
nueces
nueces
1 cdita vainilla
1 cdita vainilla
1 cdita vainilla
yogur o queso crema
yogur o queso crema
yogur o queso crema
endulzante
endulzante
endulzante
ralladura de naranja
ralladura de naranja
ralladura de naranja
Equipment
licuadorasartén
Tips
Se puede reemplazar la avena por otras harinas como trigo, almendras o sin gluten.
Para el frosting, usar yogur o queso crema con endulzante y ralladura de naranja.