Directions
- 1Cairkan dua sudu butter sehingga cair.
- 2Masukkan satu biji bawang Holland dan satu sudu tepung gandum.
- 3Kacau sehingga adunan menjadi perang keemasan.
- 4Masukkan dua cawan air.
- 5Tambahkan satu sudu sos tiram, satu sudu kicap manis, setengah sudu gula, sedikit garam, dan setengah sudu black pepper.
- 6Apabila kuah sudah cantik, blend kuah tersebut. Jika menggunakan blender kaca boleh blend panas-panas, jika blender plastik tunggu sejuk sedikit.
- 7Masukkan kuah yang telah diblend ke dalam kuali semula.
- 8Kacau kuah sehingga pekat dan ketepikan.
- 9Untuk fries, bakar di air fryer pada suhu 200 Celsius selama 18 minit.
- 10Untuk ayam chicken chop, campurkan dengan satu sudu sos tiram dan seulas bawang putih.
- 11Gaulkan ayam dengan sebiji telur.
- 12Salutkan ayam dengan breadcrumbs.
- 13Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga perang, rangup dan garing. Jangan biar minyak terlalu panas.
- 14Hidangkan chicken chop dengan kuah dan fries.
Ingredients
- 2 sudu butter
- 1 biji bawang Holland
- 1 sudu tepung gandum
- 2 cawan air
- 1 sudu sos tiram
- 1 sudu kicap manis
- 0.5 sudu gula
- sikit garam
- 0.5 sudu black pepper
- 1 sudu sos tiram
- 1 ulas bawang putih
- 1 biji telur
- breadcrumbs
- minyak
Equipment
blender kacakualiair fryer
Tips
- If using a plastic blender, wait for the gravy to cool down before blending.
- For a healthier option, use an air fryer for the fries.
- Ensure the oil for frying chicken is not too hot to prevent burning, but hot enough to avoid greasiness.
- Fish can be substituted for chicken to make 'fish chop' with the same gravy.
Related recipes
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner
Ayaq Asam Picit Style Kedah
Malaysian · Dinner
Macaroni Goreng
Malaysian · Dinner
AYAM MASAK KICAP
Malaysian · Dinner
Daging Belengas
Malaysian · Dinner
Ayam Songkem
Malaysian · Dinner50m
Udang Kam Heong
Malaysian · Dinner
Ayam Merah Kimball Daun Selasih & Bawang Putih
Malaysian · Dinner
Udang Galah Goreng Bawang Putih dengan Sos Lada Hitam
Malaysian · Dinner
Goreng Kueyteow
Malaysian · Dinner
Ayam PhatPhet
Malaysian · Dinner
Siakap Stim Limau
Malaysian · Dinner18m