Salmón Marinado
Directions
- 1Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 2Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 3Mezclamos bien todos los ingredientes.
- 4Ponemos una capa de la mezcla en una bandeja.
- 5Ponemos una capa de la mezcla en una bandeja.
- 6Ponemos una capa de la mezcla en una bandeja.
- 7Colocar el salmón encima.
- 8Colocar el salmón encima.
- 9Colocar el salmón encima.
- 10Cubrirlo completamente con el resto de la mezcla.
- 11Cubrirlo completamente con el resto de la mezcla.
- 12Cubrirlo completamente con el resto de la mezcla.
- 13Tapar con film transparente y llevar a la nevera durante 15-20 horas.
- 14Tapar con film transparente y llevar a la nevera durante 15-20 horas.
- 15Tapar con film transparente y llevar a la nevera durante 15-20 horas.
- 16Sacar de la nevera, lavar y secar muy bien.
- 17Sacar de la nevera, lavar y secar muy bien.
- 18Sacar de la nevera, lavar y secar muy bien.
- 19Cortar en láminas muy finas.
- 20Cortar en láminas muy finas.
- 21Cortar en láminas muy finas.
Ingredients
- 400 gr salmón
- 400 gr salmón
- 400 gr salmón
- 400 gr sal gruesa
- 400 gr sal gruesa
- 400 gr sal gruesa
- 200 gr azúcar
- 200 gr azúcar
- 200 gr azúcar
- 1 buen puñado eneldo
- 1 buen puñado eneldo
- 1 buen puñado eneldo
- 6 pimienta negra
- 6 pimienta negra
- 6 pimienta negra
- 1 ralladura de limón
- 1 ralladura de limón
- 1 ralladura de limón
Equipment
cuencoralladorbandeja de cristalfilm