로건 치킨 살나

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1큰 양파를 얇게 썰어 믹서기에 넣습니다.
  2. 2큰 양파를 얇게 썰어 믹서기에 넣습니다.
  3. 3큰 양파를 얇게 썰어 믹서기에 넣습니다.
  4. 4월계수 잎, 생강 마늘 페이스트, 계피, 카다멈, 정향, 칼파시, 육두구, 팔각을 믹서기에 넣습니다.
  5. 5월계수 잎, 생강 마늘 페이스트, 계피, 카다멈, 정향, 칼파시, 육두구, 팔각을 믹서기에 넣습니다.
  6. 6월계수 잎, 생강 마늘 페이스트, 계피, 카다멈, 정향, 칼파시, 육두구, 팔각을 믹서기에 넣습니다.
  7. 7회향 씨앗, 커민 씨앗, 후추, 강황 가루, 카슈미르 고추 가루, 고수 가루를 믹서기에 넣습니다.
  8. 8회향 씨앗, 커민 씨앗, 후추, 강황 가루, 카슈미르 고추 가루, 고수 가루를 믹서기에 넣습니다.
  9. 9회향 씨앗, 커민 씨앗, 후추, 강황 가루, 카슈미르 고추 가루, 고수 가루를 믹서기에 넣습니다.
  10. 10다진 토마토와 요구르트를 넣고 잘 갈아 페이스트를 만듭니다.
  11. 11다진 토마토와 요구르트를 넣고 잘 갈아 페이스트를 만듭니다.
  12. 12다진 토마토와 요구르트를 넣고 잘 갈아 페이스트를 만듭니다.
  13. 13프라이팬에 기름을 두르고 페이스트를 넣어 볶습니다.
  14. 14프라이팬에 기름을 두르고 페이스트를 넣어 볶습니다.
  15. 15프라이팬에 기름을 두르고 페이스트를 넣어 볶습니다.
  16. 16믹서기를 2~3번 헹구어 헹군 물을 넣습니다.
  17. 17믹서기를 2~3번 헹구어 헹군 물을 넣습니다.
  18. 18믹서기를 2~3번 헹구어 헹군 물을 넣습니다.
  19. 19소금을 넣고 잘 저어줍니다.
  20. 20소금을 넣고 잘 저어줍니다.
  21. 21소금을 넣고 잘 저어줍니다.
  22. 22뚜껑을 덮고 기름이 분리될 때까지 익힙니다.
  23. 23뚜껑을 덮고 기름이 분리될 때까지 익힙니다.
  24. 24뚜껑을 덮고 기름이 분리될 때까지 익힙니다.
  25. 25닭고기를 넣고 잘 섞어줍니다.
  26. 26닭고기를 넣고 잘 섞어줍니다.
  27. 27닭고기를 넣고 잘 섞어줍니다.
  28. 28닭고기 간을 맞춰줍니다.
  29. 29닭고기 간을 맞춰줍니다.
  30. 30닭고기 간을 맞춰줍니다.
  31. 31뚜껑을 덮고 15~20분 동안 약불에서 익힙니다.
  32. 32뚜껑을 덮고 15~20분 동안 약불에서 익힙니다.
  33. 33뚜껑을 덮고 15~20분 동안 약불에서 익힙니다.
  34. 34완성된 로건 치킨을 파로타, 차파티, 풀라브와 함께 제공합니다.
  35. 35완성된 로건 치킨을 파로타, 차파티, 풀라브와 함께 제공합니다.
  36. 36완성된 로건 치킨을 파로타, 차파티, 풀라브와 함께 제공합니다.

Ingredients

  • 1 kg 닭고기
  • 1 kg 닭고기
  • 1 kg 닭고기
  • 1 개 큰 양파
  • 1 개 큰 양파
  • 1 개 큰 양파
  • 2 장 월계수 잎
  • 2 장 월계수 잎
  • 2 장 월계수 잎
  • 1 큰술 생강 마늘 페이스트
  • 1 큰술 생강 마늘 페이스트
  • 1 큰술 생강 마늘 페이스트
  • 1 인치 계피
  • 1 인치 계피
  • 1 인치 계피
  • 1 개 카다멈
  • 1 개 카다멈
  • 1 개 카다멈
  • 3 개 정향
  • 3 개 정향
  • 3 개 정향
  • 2 개 칼파시
  • 2 개 칼파시
  • 2 개 칼파시
  • 0.25 개 육두구
  • 0.25 개 육두구
  • 0.25 개 육두구
  • 0.5 개 팔각
  • 0.5 개 팔각
  • 0.5 개 팔각
  • 1 작은술 회향 씨앗
  • 1 작은술 회향 씨앗
  • 1 작은술 회향 씨앗
  • 1 작은술 커민 씨앗
  • 1 작은술 커민 씨앗
  • 1 작은술 커민 씨앗
  • 1 작은술 후추
  • 1 작은술 후추
  • 1 작은술 후추
  • 0.25 작은술 강황 가루
  • 0.25 작은술 강황 가루
  • 0.25 작은술 강황 가루
  • 1 작은술 카슈미르 고추 가루
  • 1 작은술 카슈미르 고추 가루
  • 1 작은술 카슈미르 고추 가루
  • 1 큰술 고수 가루
  • 1 큰술 고수 가루
  • 1 큰술 고수 가루
  • 1 개 토마토
  • 1 개 토마토
  • 1 개 토마토
  • 3 큰술 요구르트
  • 3 큰술 요구르트
  • 3 큰술 요구르트
  • 1 소금
  • 1 소금
  • 1 소금

Equipment

믹서기냄비프라이팬