Galette courgette et pomme de terre

Name: Galette courgette et pomme de terre
Total time: 40 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 pommes de terre; 2 courgettes; 3 œufs; sel; poivre; persil; 1 grosse poignée mozzarella râpée ou parmesan; 1 cuillère à soupe maïzena

40m

Serves 1

tiktok.com

Galette courgette et pomme de terre

tiktok.com

40m

Serves 1

Directions

1Éplucher deux pommes de terre et deux courgettes de taille moyenne.
2Râper les courgettes et les pommes de terre en petits morceaux.
3Placer les légumes râpés dans un torchon et presser pour retirer l'excédent d'eau.
4Verser la courgette puis les pommes de terre dans un saladier.
5Ajouter trois œufs de taille moyenne.
6Assaisonner avec du sel, du poivre et du persil.
7Ajouter une grosse poignée de mozzarella râpée ou de parmesan.
8Ajouter une cuillère à soupe de maïzena (optionnel).
9Mélanger le tout.
10Verser la moitié de la préparation dans un plat à tarte avec papier cuisson.
11Tasser bien la préparation.
12Ajouter des tranches de mozzarella ou le fromage de ton choix au centre.
13Recouvrir avec l'autre moitié de la préparation.
14Saupoudrer de parmesan sur le dessus.
15Enfourner la galette pour environ 40 minutes à 180 degrés Celsius dans un four préchauffé.
16La galette doit être bien dorée à la sortie du four.
17Couper des parts et déguster.

Ingredients

2 pommes de terre
2 courgettes
3 œufs
sel
poivre
persil
1 grosse poignée mozzarella râpée ou parmesan
1 cuillère à soupe maïzena

Equipment

économerâpetorchonbolsaladiercuillèrespatuleplat à tarte avec papier cuissonfour

Galette courgette et pomme de terre

40m

Serves 1

tiktok.com

Galette courgette et pomme de terre

tiktok.com

40m

Serves 1

Directions

1Éplucher deux pommes de terre et deux courgettes de taille moyenne.
2Râper les courgettes et les pommes de terre en petits morceaux.
3Placer les légumes râpés dans un torchon et presser pour retirer l'excédent d'eau.
4Verser la courgette puis les pommes de terre dans un saladier.
5Ajouter trois œufs de taille moyenne.
6Assaisonner avec du sel, du poivre et du persil.
7Ajouter une grosse poignée de mozzarella râpée ou de parmesan.
8Ajouter une cuillère à soupe de maïzena (optionnel).
9Mélanger le tout.
10Verser la moitié de la préparation dans un plat à tarte avec papier cuisson.
11Tasser bien la préparation.
12Ajouter des tranches de mozzarella ou le fromage de ton choix au centre.
13Recouvrir avec l'autre moitié de la préparation.
14Saupoudrer de parmesan sur le dessus.
15Enfourner la galette pour environ 40 minutes à 180 degrés Celsius dans un four préchauffé.
16La galette doit être bien dorée à la sortie du four.
17Couper des parts et déguster.