Nidos de calabacín y queso con huevo
Directions
- 1Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
- 2Lavar bien el calabacín y formar fideos con ayuda de un cortador.
- 3Quitar el exceso de agua y pasar los fideos a un bol junto a la mozzarella y las especias. Mezclar bien.
- 4En una bandeja de horno con papel de horno, formar pegotitos del mismo tamaño con la mezcla anterior.
- 5Hacer un hueco en el centro de cada pegotito e introducir un huevo en cada uno.
- 6Agregar pimienta negra molida por encima.
- 7Hornear a 180ºC durante 15 minutos o hasta que el huevo esté cocinado.
- 8Sacar del horno y servir.
Ingredients
- 1 unidad calabacín
- 6 unidades huevos pequeños
- 60 g mozzarella rallada
- 1 cda sazonador verduras mediterráneas
- 0 pimienta negra molida
Equipment
hornocortador de calabacínbandeja de hornopapel de horno