Sopita de pollo

Serves 1
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Directions

  1. 1Retira la piel de las presas de pollo.
  2. 2Retira la piel de las presas de pollo.
  3. 3Retira la piel de las presas de pollo.
  4. 4Corta las papas en trozos grandes.
  5. 5Corta las papas en trozos grandes.
  6. 6Corta las papas en trozos grandes.
  7. 7Corta la zanahoria en trozos.
  8. 8Corta la zanahoria en trozos.
  9. 9Corta la zanahoria en trozos.
  10. 10Machaca los dos dientes de ajo para que suelten todo su sabor.
  11. 11Machaca los dos dientes de ajo para que suelten todo su sabor.
  12. 12Machaca los dos dientes de ajo para que suelten todo su sabor.
  13. 13Corta una cebolla blanca en cuatro partes.
  14. 14Corta una cebolla blanca en cuatro partes.
  15. 15Corta una cebolla blanca en cuatro partes.
  16. 16Añade una rama de apio, cortando la parte de las hojas.
  17. 17Añade una rama de apio, cortando la parte de las hojas.
  18. 18Añade una rama de apio, cortando la parte de las hojas.
  19. 19En una olla con agua hirviendo, coloca las presas de pollo.
  20. 20En una olla con agua hirviendo, coloca las presas de pollo.
  21. 21En una olla con agua hirviendo, coloca las presas de pollo.
  22. 22Agrega el ajo machacado, la cebolla blanca y el apio.
  23. 23Agrega el ajo machacado, la cebolla blanca y el apio.
  24. 24Agrega el ajo machacado, la cebolla blanca y el apio.
  25. 25Añade sal al gusto y mezcla bien.
  26. 26Añade sal al gusto y mezcla bien.
  27. 27Añade sal al gusto y mezcla bien.
  28. 28Tapa la olla y cocina por unos 20 minutos aproximadamente.
  29. 29Tapa la olla y cocina por unos 20 minutos aproximadamente.
  30. 30Tapa la olla y cocina por unos 20 minutos aproximadamente.
  31. 31Pasados los 20 minutos, añade la zanahoria.
  32. 32Pasados los 20 minutos, añade la zanahoria.
  33. 33Pasados los 20 minutos, añade la zanahoria.
  34. 34Luego, agrega la papa y cocina por unos 15 minutos más.
  35. 35Luego, agrega la papa y cocina por unos 15 minutos más.
  36. 36Luego, agrega la papa y cocina por unos 15 minutos más.
  37. 37Cuando las papas estén blandas, agrega el fideo cabello partido en trozos.
  38. 38Cuando las papas estén blandas, agrega el fideo cabello partido en trozos.
  39. 39Cuando las papas estén blandas, agrega el fideo cabello partido en trozos.
  40. 40Cocina el fideo por 10 minutos más.
  41. 41Cocina el fideo por 10 minutos más.
  42. 42Cocina el fideo por 10 minutos más.
  43. 43Rectifica la sal si es necesario.
  44. 44Rectifica la sal si es necesario.
  45. 45Rectifica la sal si es necesario.
  46. 46Retira el apio y la cebolla blanca que habías puesto al inicio.
  47. 47Retira el apio y la cebolla blanca que habías puesto al inicio.
  48. 48Retira el apio y la cebolla blanca que habías puesto al inicio.
  49. 49Finaliza agregando cebolla blanca y cilantro bien picadito.
  50. 50Finaliza agregando cebolla blanca y cilantro bien picadito.
  51. 51Finaliza agregando cebolla blanca y cilantro bien picadito.
  52. 52Sirve la sopita de pollo con tu presa favorita.
  53. 53Sirve la sopita de pollo con tu presa favorita.
  54. 54Sirve la sopita de pollo con tu presa favorita.

Ingredients

  • 6 presas de pollo
  • 6 presas de pollo
  • 6 presas de pollo
  • 2 papas grandes
  • 2 papas grandes
  • 2 papas grandes
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla blanca
  • 1 cebolla blanca
  • 1 rama de apio
  • 1 rama de apio
  • 1 rama de apio
  • al gusto sal
  • al gusto sal
  • al gusto sal
  • fideo cabello
  • fideo cabello
  • fideo cabello
  • cilantro picadito
  • cilantro picadito
  • cilantro picadito

Equipment

ollacuchillotabla de cortarcuchara de maderapinzas de cocinaplato

Tips

  • El pollo siempre se cocina en agua hirviendo para evitar la espuma negra que suele salir.
  • Puedes añadir arroz si lo deseas.