Directions
- 1Picar muy fino dos cebollas.
- 2Pelamos y cortamos unas patatas.
- 3En una sartén, calentamos aceite de oliva virgen extra y mantequilla.
- 4Añadimos la cebolla y la sofreímos.
- 5Ponemos sal y pimienta molida.
- 6Cuando la cebolla esté dorada, añadimos 200 ml de nata para cocinar y 500 ml de leche.
- 7Volver a poner un poquito de sal y de pimienta molida.
- 8Añadimos las patatas cortadas.
- 9Ponemos un poquito más de pimienta.
- 10Tapamos y dejamos cocinar por 15 minutos, moviendo de vez en cuando.
- 11Añadimos queso al gusto.
- 12Tapamos y dejamos que se funda el queso.
Ingredients
- 76 gr aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas mantequilla
- 1300 gr patatas
- 2 cebollas
- 0 sal
- 0 pimienta molida
- 200 ml nata para cocinar
- 500 ml leche
- 0 cuatro quesos
Equipment
utensiliocuchillosarténtapa de cristal
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