Crujiente de coliflor

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la coliflor por la mitad y separar los arbolitos.
  2. 2Cortar la coliflor por la mitad y separar los arbolitos.
  3. 3Cortar la coliflor por la mitad y separar los arbolitos.
  4. 4Batir los huevos en un bol.
  5. 5Batir los huevos en un bol.
  6. 6Batir los huevos en un bol.
  7. 7En otro bol, mezclar los copos de maíz con pimentón, ajo granulado, sal y pimienta.
  8. 8En otro bol, mezclar los copos de maíz con pimentón, ajo granulado, sal y pimienta.
  9. 9En otro bol, mezclar los copos de maíz con pimentón, ajo granulado, sal y pimienta.
  10. 10Agregar los arbolitos de coliflor al bol con los huevos batidos y mezclar bien.
  11. 11Agregar los arbolitos de coliflor al bol con los huevos batidos y mezclar bien.
  12. 12Agregar los arbolitos de coliflor al bol con los huevos batidos y mezclar bien.
  13. 13Cubrir los arbolitos de coliflor con la mezcla de copos de maíz.
  14. 14Cubrir los arbolitos de coliflor con la mezcla de copos de maíz.
  15. 15Cubrir los arbolitos de coliflor con la mezcla de copos de maíz.
  16. 16Hornear a 180 grados durante 12 minutos en freidora de aire o a 170 grados durante 25 minutos en el horno.
  17. 17Hornear a 180 grados durante 12 minutos en freidora de aire o a 170 grados durante 25 minutos en el horno.
  18. 18Hornear a 180 grados durante 12 minutos en freidora de aire o a 170 grados durante 25 minutos en el horno.
  19. 19Para la salsa: Mezclar el queso batido (o yogur natural), ajo picado, pimienta, sal y cilantro en un bol. Agregar el zumo de medio limón.
  20. 20Para la salsa: Mezclar el queso batido (o yogur natural), ajo picado, pimienta, sal y cilantro en un bol. Agregar el zumo de medio limón.
  21. 21Para la salsa: Mezclar el queso batido (o yogur natural), ajo picado, pimienta, sal y cilantro en un bol. Agregar el zumo de medio limón.

Ingredients

  • 1 coliflor
  • 1 coliflor
  • 1 coliflor
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 cucharada sopera pimentón
  • 1 cucharada sopera pimentón
  • 1 cucharada sopera pimentón
  • 1 cucharada sopera ajo granulado
  • 1 cucharada sopera ajo granulado
  • 1 cucharada sopera ajo granulado
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 buen puñado copos de maíz integral sin azúcares
  • 1 buen puñado copos de maíz integral sin azúcares
  • 1 buen puñado copos de maíz integral sin azúcares
  • 1 yogur o yogur y medio queso batido
  • 1 yogur o yogur y medio queso batido
  • 1 yogur o yogur y medio queso batido
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 picadito cilantro
  • 1 picadito cilantro
  • 1 picadito cilantro
  • 0.5 medio limón
  • 0.5 medio limón
  • 0.5 medio limón

Equipment

cuchillofreidora de airebolbatidor de varillas