Crispy Rice med Spicy Salmon
Serves 1
Directions
- 1Koka riset, låt svalna och blanda med vinäger, socker och salt.
- 2Pressa ner riset mellan bakplåtspapper i en form.
- 3Ställ riset i kylen över natten.
- 4Skär riset i bitar.
- 5Stek risbitarna i rikligt med olja, cirka 4 minuter per sida tills gyllene och krispigt.
- 6Tärna färsk lax.
- 7Hacka salladslök.
- 8Skiva och hacka avokado.
- 9Blanda tärnad lax med kewpiemayo, sriracha, togarashi, sesamolja, ponzusås, svart & vit sesamfrö.
- 10Smaka av laxröran.
- 11Montera rätten genom att lägga färskost på riskakan.
- 12Lägg avokado på färskosten.
- 13Toppa med laxröra.
- 14Addera salladslök.
- 15Lägg till jalapeño.
Ingredients
- 2 dl sushiris
- 2.5 dl vatten
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk socker
- 0.5 tsk salt
- 150 g färsk lax (sashimikvalitet), tärnad
- 2 msk kewpiemayo
- 1 msk sriracha
- 1 tsk togarashi
- 1 tsk sesamolja
- 0.5 tsk ponzusås
- Svart & vit sesamfrö
- färskost
- avokado
- salladslök
- jalapeño
Equipment
knivtallrikskedskålträspatelbakplåtspapperformstekpannaspateltångskärbrädapepparkvarn
Tips
- Magiskt gott och sjukt snyggt på tallriken.
- Perfekt som förrätt om du vill imponera.
Related recipes
Sushi Tuna Bowl
Japanese · Lunch
Miffy Bunny Bento Box
Japanese · Lunch
Miso Mason Jar Noodles
Japanese · Lunch
Plant-Based Spam Musubi
Japanese · Lunch
Vegan Bento Box
Japanese · Lunch
WWII Japanese soldier ration meal
Japanese · Lunch
Udon Fatti in Casa
Japanese · Lunch
Ice Cube Tray Sushi
Japanese · Lunch
Rice and Beef in the Rice Cooker
Japanese · Lunch
Crispy Chicken, Avocado & Cream Cheese Sushi
Japanese · Lunch
Copycat Sweetgreen Salmon Bowls
Japanese · Lunch20m
Onigiri comme dans Demon Slayer
Japanese · Lunch