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Huevitos Tontitos con No Mayonesa de Zanahoria

2h 3m
Serves 1
instagram.com

Huevitos Tontitos con No Mayonesa de Zanahoria

instagram.com
2h 3m
Serves 1

Directions

  1. 1Mezclar los huevos, el ajo picado, el perejil picado, la sal y el pan rallado hasta que se pueda formar una masa.
  2. 2Agregar un trozo pequeño de queso a la masa.
  3. 3Freír la masa en aceite caliente hasta que estén doraditos.
  4. 4Hervir la zanahoria hasta que esté blanda.
  5. 5Licuar las zanahorias hervidas y agregar aceite poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 puñado perejil picado
  • 0 sal
  • 0 pan rallado
  • 0 queso
  • 500 gr zanahoria
  • 0 aceite

Equipment

bowlforkblenderfrying pan

Tips

  • Puedes agregarle queso adentro o no. Es opcional pero lo recomiendo.
  • Puedes usar pan viejo y mi mama siempre usaba lo que sobraba de preparar las milanesas.
  • Si dejas reposar un poco esta mezcla se endurece un poco porque el pan absorbe el liquido

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