Directions
- 1Mezclar los huevos, el ajo picado, el perejil picado, la sal y el pan rallado hasta que se pueda formar una masa.
- 2Agregar un trozo pequeño de queso a la masa.
- 3Freír la masa en aceite caliente hasta que estén doraditos.
- 4Hervir la zanahoria hasta que esté blanda.
- 5Licuar las zanahorias hervidas y agregar aceite poco a poco hasta lograr la consistencia deseada.
Ingredients
- 3 huevos
- 1 diente de ajo picado
- 1 puñado perejil picado
- 0 sal
- 0 pan rallado
- 0 queso
- 500 gr zanahoria
- 0 aceite
Equipment
bowlforkblenderfrying pan
Tips
- Puedes agregarle queso adentro o no. Es opcional pero lo recomiendo.
- Puedes usar pan viejo y mi mama siempre usaba lo que sobraba de preparar las milanesas.
- Si dejas reposar un poco esta mezcla se endurece un poco porque el pan absorbe el liquido
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