Pollo al Curry

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  2. 2En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  3. 3En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
  4. 4Cuando esté caliente agregar pechugas de pollo cortadas en cubos, de tamaño de bocado.
  5. 5Cuando esté caliente agregar pechugas de pollo cortadas en cubos, de tamaño de bocado.
  6. 6Cuando esté caliente agregar pechugas de pollo cortadas en cubos, de tamaño de bocado.
  7. 7Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover para sellar una cara.
  8. 8Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover para sellar una cara.
  9. 9Dejar que se cocine durante 2 minutos sin remover para sellar una cara.
  10. 10Remover el pollo y cocinar la otra cara durante otros 2 minutos.
  11. 11Remover el pollo y cocinar la otra cara durante otros 2 minutos.
  12. 12Remover el pollo y cocinar la otra cara durante otros 2 minutos.
  13. 13Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  14. 14Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  15. 15Retirar el pollo de la sartén y reservar.
  16. 16Agregar un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  17. 17Agregar un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  18. 18Agregar un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
  19. 19Agregar dientes de ajo muy picados y una cebolla muy picada.
  20. 20Agregar dientes de ajo muy picados y una cebolla muy picada.
  21. 21Agregar dientes de ajo muy picados y una cebolla muy picada.
  22. 22Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté bien blanda y traslúcida.
  23. 23Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté bien blanda y traslúcida.
  24. 24Salpimentar y sofreír durante 15 minutos hasta que la cebolla esté bien blanda y traslúcida.
  25. 25Agregar 2 o 3 cucharadas de tomate triturado.
  26. 26Agregar 2 o 3 cucharadas de tomate triturado.
  27. 27Agregar 2 o 3 cucharadas de tomate triturado.
  28. 28Añadir 1 o 2 cucharaditas de curry en polvo al gusto.
  29. 29Añadir 1 o 2 cucharaditas de curry en polvo al gusto.
  30. 30Añadir 1 o 2 cucharaditas de curry en polvo al gusto.
  31. 31Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos más.
  32. 32Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos más.
  33. 33Integrar todos los ingredientes y cocinar durante 5 minutos más.
  34. 34Introducir el pollo reservado a la sartén.
  35. 35Introducir el pollo reservado a la sartén.
  36. 36Introducir el pollo reservado a la sartén.
  37. 37Añadir nata para cocinar (15% materia grasa) y mezclar.
  38. 38Añadir nata para cocinar (15% materia grasa) y mezclar.
  39. 39Añadir nata para cocinar (15% materia grasa) y mezclar.
  40. 40Cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
  41. 41Cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
  42. 42Cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
  43. 43Rectificar de sal y mezclar.
  44. 44Rectificar de sal y mezclar.
  45. 45Rectificar de sal y mezclar.

Ingredients

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 cucharaditas de curry en polvo
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml nata para cocinar
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva

Equipment

sartén