Noodles Zero Kcal alla Jappo

Serves 1
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Directions

  1. 1Scola i noodles di konjac e sciacquali in acqua fredda.
  2. 2Scola i noodles di konjac e sciacquali in acqua fredda.
  3. 3Scola i noodles di konjac e sciacquali in acqua fredda.
  4. 4Lascia i noodles in acqua bollente per 3 minuti.
  5. 5Lascia i noodles in acqua bollente per 3 minuti.
  6. 6Lascia i noodles in acqua bollente per 3 minuti.
  7. 7Versa 25 ml di mirin in una ciotola.
  8. 8Versa 25 ml di mirin in una ciotola.
  9. 9Versa 25 ml di mirin in una ciotola.
  10. 10Aggiungi 20 ml di salsa di soia a basso contenuto di sale alla ciotola.
  11. 11Aggiungi 20 ml di salsa di soia a basso contenuto di sale alla ciotola.
  12. 12Aggiungi 20 ml di salsa di soia a basso contenuto di sale alla ciotola.
  13. 13Aggiungi 7 ml di salsa Worcestershire alla ciotola.
  14. 14Aggiungi 7 ml di salsa Worcestershire alla ciotola.
  15. 15Aggiungi 7 ml di salsa Worcestershire alla ciotola.
  16. 16Metti un filo d'olio EVO in una padella.
  17. 17Metti un filo d'olio EVO in una padella.
  18. 18Metti un filo d'olio EVO in una padella.
  19. 19Aggiungi le carote tagliate a listarelle nella padella.
  20. 20Aggiungi le carote tagliate a listarelle nella padella.
  21. 21Aggiungi le carote tagliate a listarelle nella padella.
  22. 22Dopo un paio di minuti, aggiungi lo zenzero fresco grattugiato nella padella.
  23. 23Dopo un paio di minuti, aggiungi lo zenzero fresco grattugiato nella padella.
  24. 24Dopo un paio di minuti, aggiungi lo zenzero fresco grattugiato nella padella.
  25. 25Aggiungi i noodles di konjac scolati e risciacquati nella padella.
  26. 26Aggiungi i noodles di konjac scolati e risciacquati nella padella.
  27. 27Aggiungi i noodles di konjac scolati e risciacquati nella padella.
  28. 28Versa la salsa preparata (mirin, salsa di soia e salsa Worcestershire) nella padella con noodles e verdure.
  29. 29Versa la salsa preparata (mirin, salsa di soia e salsa Worcestershire) nella padella con noodles e verdure.
  30. 30Versa la salsa preparata (mirin, salsa di soia e salsa Worcestershire) nella padella con noodles e verdure.
  31. 31Completa la cottura mischiando per un paio di minuti a fiamma alta fino a quando non si addensa un po'.
  32. 32Completa la cottura mischiando per un paio di minuti a fiamma alta fino a quando non si addensa un po'.
  33. 33Completa la cottura mischiando per un paio di minuti a fiamma alta fino a quando non si addensa un po'.
  34. 34Impiatta i noodles.
  35. 35Impiatta i noodles.
  36. 36Impiatta i noodles.
  37. 37Decora il piatto con cipollotto verde tritato e semi di sesamo.
  38. 38Decora il piatto con cipollotto verde tritato e semi di sesamo.
  39. 39Decora il piatto con cipollotto verde tritato e semi di sesamo.

Ingredients

  • 25 ml mirin
  • 25 ml mirin
  • 25 ml mirin
  • 20 ml salsa di soia
  • 20 ml salsa di soia
  • 20 ml salsa di soia
  • 7 ml Worcestershire sauce
  • 7 ml Worcestershire sauce
  • 7 ml Worcestershire sauce
  • 200 gr noodles di konjac
  • 200 gr noodles di konjac
  • 200 gr noodles di konjac
  • 2 ml olio evo
  • 2 ml olio evo
  • 2 ml olio evo
  • 1 carota media
  • 1 carota media
  • 1 carota media
  • zenzero
  • zenzero
  • zenzero
  • cipollotto verde
  • cipollotto verde
  • cipollotto verde
  • sesamo
  • sesamo
  • sesamo

Equipment

ciotolacolinopentolafornello a induzionespatola