Empanada de atún
Directions
- 1Hervir 300 gramos de agua.
- 2Añadir la mantequilla al agua hirviendo.
- 3En un bol, mezclar 500 gramos de harina y una cucharadita de sal.
- 4Agregar la mezcla de agua y mantequilla a la harina.
- 5Mezclar hasta obtener una consistencia pastosa. Amasar durante 10-15 minutos.
- 6Dividir la masa en dos partes, una un poco más grande que la otra.
- 7Estirar la masa más grande con un rodillo.
- 8Colocar la masa en una bandeja de horno con papel para hornear.
- 9Sofreír la cebolla picada.
- 10Añadir el ajo picado a la cebolla.
- 11Cocer la cebolla y el ajo durante 10 minutos.
- 12Añadir el pimiento verde y rojo picados a la sartén.
- 13Añadir tomate triturado y una pizca de sal.
- 14Cocinar hasta que el pimentón esté cocido.
- 15Añadir el atún y mezclar.
- 16Cocer los huevos y añadirlos al relleno.
- 17Extender el relleno sobre la masa.
Ingredients
- 300 gramos agua
- 2 cucharadas mantequilla
- 500 gramos harina
- 1 cucharadita sal
- 1.5 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 lata tomate triturado
- 1 cucharadita pimentón
- 3 latas atún
- 2 huevos
- 2 cucharadas aceite de oliva
Equipment
ollacuchara de maderabolcuchilloprensa de ajossarténrodillobandeja de hornopapel para horno
Related recipes
Bandeja de felicidad (Croquetas de cecina y queso azul)
Spanish · Appetizer
Champiñones rellenos de gambas
Spanish · Appetizer
Ajoblanco Malagueño
Spanish · Appetizer
Tostas de Ajo Bacalao
Spanish · Appetizer
Huevos rellenos
Spanish · Appetizer
Remojón Granaino
Spanish · Appetizer
Ensaladilla de Choco
Spanish · Appetizer
Aperitivos de hojaldre
Spanish · Appetizer15m
Empanadillas Rellenas de Gambas
Spanish · Appetizer
Pescado en adobo
Spanish · Appetizer
Croquetas de jamón
Spanish · Appetizer
Croquetas de Chorizo y Huevo Frito
Spanish · Appetizer