Rosbife verdadeiro

Name: Rosbife verdadeiro
Total time: 12 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg peça lagarto; 1 colher sal; 1 colher manteiga; 1 dente alho; 1 ramo alecrim

12m

Serves 1

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Rosbife verdadeiro

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12m

Serves 1

Directions

1Começa limpando brevemente uma peça de lagarto.
2Coloca uma colher de sal.
3Esfrega bem por toda extensão da carne.
4Enfia em um saquinho e deixa descansar na geladeira por aproximadamente 12 horas.
5No dia seguinte, sele todos os lados da peça em uma panela bem quente.
6Posiciona em uma grade em cima de uma forma o lagarto.
7Sobre a peça, coloca uma colher de manteiga, um dente de alho esmagado e um ramo de alecrim (ou qualquer outra erva).
8Forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
9Com a faca afiada, corte fatias finas e coma com pão e maionese.

Ingredients

1 kg peça lagarto
1 colher sal
1 colher manteiga
1 dente alho
1 ramo alecrim

Equipment

facapanelafornogradeformasaco plastico

Rosbife verdadeiro

12m

Serves 1

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12m

Serves 1

Directions

1Começa limpando brevemente uma peça de lagarto.
2Coloca uma colher de sal.
3Esfrega bem por toda extensão da carne.
4Enfia em um saquinho e deixa descansar na geladeira por aproximadamente 12 horas.
5No dia seguinte, sele todos os lados da peça em uma panela bem quente.
6Posiciona em uma grade em cima de uma forma o lagarto.
7Sobre a peça, coloca uma colher de manteiga, um dente de alho esmagado e um ramo de alecrim (ou qualquer outra erva).
8Forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.
9Com a faca afiada, corte fatias finas e coma com pão e maionese.