Karnabaharlı Makarna

40 mins
Serves 3
youtube.com

Directions

  1. 1Mantarları, karnabaharın yumuşak kısımlarını, soğanı ve sarımsakları çok ufak parçalar halinde doğrayın.
  2. 2Mantarları, karnabaharın yumuşak kısımlarını, soğanı ve sarımsakları çok ufak parçalar halinde doğrayın.
  3. 3Mantarları, karnabaharın yumuşak kısımlarını, soğanı ve sarımsakları çok ufak parçalar halinde doğrayın.
  4. 4Geniş bir tencerede makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
  5. 5Geniş bir tencerede makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
  6. 6Geniş bir tencerede makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
  7. 7Büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tavaya mantarları atın ve karıştırmayın.
  8. 8Büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tavaya mantarları atın ve karıştırmayın.
  9. 9Büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tavaya mantarları atın ve karıştırmayın.
  10. 10Mantarlar hareketlenince, soğan, sarımsak, tereyağı ve zeytinyağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
  11. 11Mantarlar hareketlenince, soğan, sarımsak, tereyağı ve zeytinyağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
  12. 12Mantarlar hareketlenince, soğan, sarımsak, tereyağı ve zeytinyağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
  13. 13Karnabaharları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
  14. 14Karnabaharları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
  15. 15Karnabaharları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
  16. 16Baharatları ve salçayı ekleyip, salça malzeme ile bütünleşene kadar karıştırın.
  17. 17Baharatları ve salçayı ekleyip, salça malzeme ile bütünleşene kadar karıştırın.
  18. 18Baharatları ve salçayı ekleyip, salça malzeme ile bütünleşene kadar karıştırın.
  19. 192-3 kepçe kaynar makarna suyu ekleyip karıştırın.
  20. 202-3 kepçe kaynar makarna suyu ekleyip karıştırın.
  21. 212-3 kepçe kaynar makarna suyu ekleyip karıştırın.
  22. 22Haşlanmış makarnayı tavaya alın ve sos ile bütünleşene kadar karıştırın.
  23. 23Haşlanmış makarnayı tavaya alın ve sos ile bütünleşene kadar karıştırın.
  24. 24Haşlanmış makarnayı tavaya alın ve sos ile bütünleşene kadar karıştırın.
  25. 25Kıyılmış maydanoz ekleyin ve ocaktan alın.
  26. 26Kıyılmış maydanoz ekleyin ve ocaktan alın.
  27. 27Kıyılmış maydanoz ekleyin ve ocaktan alın.
  28. 28Makarnayı sıcak olarak tabaklara alın ve sarımsaklı yoğurt, kıyılmış maydanoz, pul biber ve zeytinyağı ile servis edin.
  29. 29Makarnayı sıcak olarak tabaklara alın ve sarımsaklı yoğurt, kıyılmış maydanoz, pul biber ve zeytinyağı ile servis edin.
  30. 30Makarnayı sıcak olarak tabaklara alın ve sarımsaklı yoğurt, kıyılmış maydanoz, pul biber ve zeytinyağı ile servis edin.

Ingredients

  • 0.5 paket kalem makarna
  • 0.5 paket kalem makarna
  • 0.5 paket kalem makarna
  • 0.5 orta boy karnabahar
  • 0.5 orta boy karnabahar
  • 0.5 orta boy karnabahar
  • 10 adet kültür mantarı
  • 10 adet kültür mantarı
  • 10 adet kültür mantarı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 diş sarımsak
  • 3 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam toz kırmızı biber
  • 1 tutam yenibahar
  • 1 tutam yenibahar
  • 1 tutam yenibahar
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 sarımsaklı yoğurt
  • 1 sarımsaklı yoğurt
  • 1 sarımsaklı yoğurt
  • 1 maydanoz
  • 1 maydanoz
  • 1 maydanoz
  • 1 pul biber
  • 1 pul biber
  • 1 pul biber
  • 1 zeytinyağı
  • 1 zeytinyağı
  • 1 zeytinyağı

Equipment

large potlarge panknife