Directions
- 1Mantarları, karnabaharın yumuşak kısımlarını, soğanı ve sarımsakları çok ufak parçalar halinde doğrayın.
- 2Geniş bir tencerede makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
- 3Büyük bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tavaya mantarları atın ve karıştırmayın.
- 4Mantarlar hareketlenince, soğan, sarımsak, tereyağı ve zeytinyağı ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
- 5Karnabaharları ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 6Baharatları ve salçayı ekleyip, salça malzeme ile bütünleşene kadar karıştırın.
- 72-3 kepçe kaynar makarna suyu ekleyip karıştırın.
- 8Haşlanmış makarnayı tavaya alın ve sos ile bütünleşene kadar karıştırın.
- 9Kıyılmış maydanoz ekleyin ve ocaktan alın.
- 10Makarnayı sıcak olarak tabaklara alın ve sarımsaklı yoğurt, kıyılmış maydanoz, pul biber ve zeytinyağı ile servis edin.
Ingredients
- 0.5 paket kalem makarna
- 0.5 orta boy karnabahar
- 10 adet kültür mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam yenibahar
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 avuç maydanoz
- 1 sarımsaklı yoğurt
- 1 maydanoz
- 1 pul biber
- 1 zeytinyağı
Equipment
large potlarge panknife
Related recipes
Kabak Dolma
Turkish · Dinner
Turkish Style Pasta
Turkish · Dinner
Crispy Kebab Rolls
Turkish · Dinner
NOHUT TAVA ✨ Vegane Kichererbsen Pfanne✨
Turkish · Dinner40m
Fırında Tavuklu Kabak Yemeği
Turkish · Dinner25m
Pide
Turkish · Dinner1h 10m
Çıtır Tavuk
Turkish · Dinner
Braisé à la sauce végétale
Turkish · Dinner
Fırında nohut yemeği
Turkish · Dinner
Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli
Turkish · Dinner
Hackdöner
Turkish · Dinner25m
Ballı Barbekü Tavuk İhaleleri
Turkish · Dinner