Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Gömlek Yağında Kuzu Ciğer Sarma

2h 9m
Serves 1
tiktok.com

Gömlek Yağında Kuzu Ciğer Sarma

tiktok.com
2h 9m
Serves 1

Directions

  1. 1Kuzu ciğerini küçük küpler halinde doğrayın.
  2. 2Soğanı ince ince doğrayın.
  3. 3Yeşil biberleri ince ince doğrayın.
  4. 4Dereotunu ince ince doğrayın.
  5. 5Pirinci yıkayın ve suda bekletin.
  6. 6Tereyağını bir tavada eritin.
  7. 7Doğranmış soğan ve yeşil biberleri tereyağında kavurun.
  8. 8Pirinci ekleyin ve karıştırın.
  9. 9Tuz, karabiber, pul biber ve kuş üzümünü ekleyin.
  10. 10Bir su bardağı su ekleyip, karıştırın.
  11. 11Pirinci pişene kadar pişirin.
  12. 12Pişen pirinci bir kaba alın.
  13. 13Kuzu ciğerini aynı tavada pişirin.
  14. 14Pişen kuzu ciğerini pirincin üzerine ekleyin.
  15. 15Üzerine doğranmış dereotunu ekleyin.
  16. 16Gömlek yağını düz bir yüzeye yayın.
  17. 17Pişen karışımı gömlek yağının ortasına koyun.
  18. 18Gömlek yağını karışımın üzerine kapatın.
  19. 19Bir yumurtayı çırpın.
  20. 20Çırpılmış yumurtayı gömlek yağının üzerine yayın.
  21. 21Üzerine maydanoz yapraklarını ekleyin.
  22. 22Köpüklü olana kadar pişirin.
  23. 23Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp karıştırın.
  24. 24Kırmızı biber ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  25. 25Limon suyu sıkın.
  26. 26Pişen yemeği servis edin.

Ingredients

  • 500 gram kuzu ciğer
  • 1 soğan
  • 2 yeşil biber
  • 1 demet dereotu
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tat tuz
  • 1 tat karabiber
  • 1 tat pul biber
  • 1 tat kuş üzümü
  • 1 tat kuş üzümü
  • 50 gram tereyağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tat kırmızı biber
  • 1 tat zeytinyağı
  • 1 tat limon suyu
  • 1 adet gömlek yağı

Equipment

knifewooden bowlcast iron panwooden spoonblue kettlewooden cutting boardclay potfire pit

Related recipes

More Turkish recipes →More Dinner recipes →
Tavuk Döner

Tavuk Döner

Turkish · Dinner
Chicken Kumpir

Chicken Kumpir

Turkish · Dinner
Kabak Dolma

Kabak Dolma

Turkish · Dinner
Turkish Style Pasta

Turkish Style Pasta

Turkish · Dinner

Crispy Kebab Rolls

Turkish · Dinner
NOHUT TAVA ✨ Vegane Kichererbsen Pfanne✨

NOHUT TAVA ✨ Vegane Kichererbsen Pfanne✨

Turkish · Dinner40m
Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

Turkish · Dinner25m
Pide

Pide

Turkish · Dinner1h 10m
Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk

Turkish · Dinner
Braisé à la sauce végétale

Braisé à la sauce végétale

Turkish · Dinner
Fırında nohut yemeği

Fırında nohut yemeği

Turkish · Dinner
Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli

Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli

Turkish · Dinner