Mantarlı Rulo Köfte ve Yoğurt Sos

2m
Serves 6
instagram.com

Directions

  1. 1Kıymayı yağlı kağıt arasında açıp dikdörtgen şekil verin.
  2. 2İç harcı yayarak tek kat halinde ekleyin, rulo yapın ve dilimleyin.
  3. 3Kesip pişirin ve sıcak lavaş üzerine alın.
  4. 4Yoğurt sos ve nar taneleri ekleyerek servis edin.

Ingredients

  • 1 kg kıyma
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 0.5 demet maydanoz
  • 2 adet soğan
  • 500 gr kültür mantarı
  • 2 adet soğan
  • 0 tuz
  • 0 karabiber
  • 0 taze kekik
  • 200 gr yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 0.5 limon suyu
  • 0 tuz
  • 50 gr nar taneleri
  • 0 lavaş

Equipment

knifegraterrolling pinfrying panspatula