اللازانيا التركية
Serves 1
Directions
- 1نضع ملعقة كبيرة من السمن في المقلاة على النار.
- 2نضيف نصف كيلو لحمة ناعمة إلى السمن ونحمصها جيداً.
- 3نضيف بصل مقطع ناعم وفليفلة مقطعة إلى اللحمة ونحرك.
- 4نضيف حبتين بندورة مقطعة مكعبات إلى المزيج.
- 5نضيف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 6نضيف ملعقة كبيرة من الملح ورشة فلفل أسود ورشة صغيرة أوريجانو إلى المزيج.
- 7نحمص المزيج مرتين أو ثلاث ثم نهدئ النار ونتركه حتى يتسبك.
- 8نغمس خبز التورتيا في صوص اللحم.
- 9نصف الخبز في طبق ونضيف فوقه اللحم.
- 10نكرر العملية حتى يصبح لدينا خمس أو ست طبقات من الخبز واللحم.
- 11نجهز الصوص الأبيض بخلط لبن زبادي مع سن ثوم ورشة ملح.
- 12نضيف الصوص الأبيض فوق طبقات خبز التورتيا واللحم.
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة ناعمة
- بصل
- 1 قرن فليفلة
- 2 حبة بندورة
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- فلفل أسود
- أوريجانو
- خبز التورتيا
- لبن زبادي
- 1 سن ثوم
Equipment
مقلاةطبق