Salsa Cremosa de Jalapeño Mexicana
Serves 1
Directions
- 1Dorar en una sartén con manteca la cebolla, el ajo y el jalapeño.
- 2Retirar los ingredientes dorados de la sartén y colocarlos en un molcajete.
- 3Triturar o licuar los ingredientes junto con sal.
- 4Añadir aceite.
- 5Incorporar jugo de limón.
- 6Agregar un aguacate y seguir triturando hasta obtener una consistencia cremosa.
- 7Servir la salsa en un recipiente.
Ingredients
- manteca
- 1 cebolla blanca
- 5 dientes de ajo
- 3 chiles jalapeños
- 1 cuchara sal
- 0.25 aceite vegetal
- 0.25 jugo de limón
- 1 aguacate
Equipment
sarténmolcajete
Tips
- Una salsa perfecta para la gente que le gusta el picante pero no en exceso, cremosa y combina con todo.