Directions
- 1На оливковом масле обжариваем свеженарезанный лук.
- 2Добавляем листья базилика к луку на сковородку.
- 3Мелко рубим чеснок.
- 4Добавляем чеснок на сковородку и обжариваем еще минуту.
- 5Добавляем говяжий фарш на сковородку.
- 6Добавляем мясо из домашних колбасок.
- 7Обжариваем мясо до готовности.
- 8Добавляем томаты в собственном соку на сковородку.
- 9Перчим.
- 10Солим.
- 11Приправляем сахаром, чтобы убрать кислоту.
- 12Накрываем крышкой и готовим соус 30 минут.
- 13Разламываем пасту зити на несколько частей.
- 14В подсоленной воде с добавлением оливкового масла варим макароны до готовности.
- 15Выкладываем первый слой соуса в посуду для запекания.
- 16Выкладываем слой макарон.
- 17Выкладываем еще один слой соуса.
- 18Выкладываем слой сыра рикотта.
- 19Добавляем моцареллу.
- 20Натираем пармезан.
- 21Повторяем слои несколько раз.
- 22Щедро посыпаем пармезаном.
- 23Отправляем в духовку на 30 минут.
- 24Когда достали из духовки, даем пасте немного остыть.
- 25Подаем к столу.
Ingredients
- 430 грамм паста зити
- 340 грамм говяжий фарш
- 250 грамм мясо из домашних колбасок
- 790 грамм томаты в собственном соку
- 50 грамм тертый сыр
- 250 грамм рикотта
- 225 грамм моцарелла
- оливковое масло
- лук
- базилик
- чеснок
- перец
- соль
- сахар
Equipment
сковородадосканожкастрюляпосуда для запеканиятеркадуховка
Related recipes
Pâtes aux courgettes
Italian · Dinner
Creamy Pumpkin Gnocchi
Italian · Dinner
Cacio e pere pasta
Italian · Dinner
Million Dollar Ravioli Lasagna
Italian · Dinner
Garlic butter chimichurri steak bites
Italian · Dinner
One Pan Creamy Bacon Ranch Chicken and Gnocchi
Italian · Dinner
One Pot Tortellini Bake
Italian · Dinner
Dump & Bake Marry Me Meatball Orzo
Italian · Dinner
Seared Gnocchi With Garlic, Tomato & Mozzarella
Italian · Dinner
Arrabbiata pasta
Italian · Dinner
Italian Penicillin Soup
Italian · Dinner
Roasted Red Pepper Pasta
Italian · Dinner