Ziti al Forno
Directions
- 1На оливковом масле обжариваем свеженарезанный лук.
- 2Добавляем листья базилика к луку на сковородку.
- 3Мелко рубим чеснок.
- 4Добавляем чеснок на сковородку и обжариваем еще минуту.
- 5Добавляем говяжий фарш на сковородку.
- 6Добавляем мясо из домашних колбасок.
- 7Обжариваем мясо до готовности.
- 8Добавляем томаты в собственном соку на сковородку.
- 9Перчим.
- 10Солим.
- 11Приправляем сахаром, чтобы убрать кислоту.
- 12Накрываем крышкой и готовим соус 30 минут.
- 13Разламываем пасту зити на несколько частей.
- 14В подсоленной воде с добавлением оливкового масла варим макароны до готовности.
- 15Выкладываем первый слой соуса в посуду для запекания.
- 16Выкладываем слой макарон.
- 17Выкладываем еще один слой соуса.
- 18Выкладываем слой сыра рикотта.
- 19Добавляем моцареллу.
- 20Натираем пармезан.
- 21Повторяем слои несколько раз.
- 22Щедро посыпаем пармезаном.
- 23Отправляем в духовку на 30 минут.
- 24Когда достали из духовки, даем пасте немного остыть.
- 25Подаем к столу.
Ingredients
- 430 грамм паста зити
- 340 грамм говяжий фарш
- 250 грамм мясо из домашних колбасок
- 790 грамм томаты в собственном соку
- 50 грамм тертый сыр
- 250 грамм рикотта
- 225 грамм моцарелла
- оливковое масло
- лук
- базилик
- чеснок
- перец
- соль
- сахар
Equipment
сковородадосканожкастрюляпосуда для запеканиятеркадуховка
Related recipes
Baked Cabbage Steaks with Meat, Tomato & Cheese
Italian · Dinner
Rita’s Viral Chicken Cutlets
Italian · Dinner
Olive Calabrian Chili spaghetti - puttanesca
Italian · Dinner
Spicy Vodka Gnocchi Soup with Lemony Whipped Ricotta
Italian · Dinner
Cacio e Pepe
Italian · Dinner
Low-Carb Crustless Pizza Bowl
Italian · Dinner
Spaghetti with Creamy Walnut Sauce (Salsa di Noci)
Italian · Dinner
Fresh Pasta Dough
Italian · Dinner
Pappardelle
Italian · Dinner
Chicken with Caramelized Onion Gnocchi
Italian · Dinner
Garlic Parmesan Chicken Skewers
Italian · Dinner
Stromboli
Italian · Dinner