Coulant Cookie
Directions
- 1Derretir la mantequilla Kerrygold y mezclarla con el azúcar y los huevos.
- 2Añadir el chocolate derretido y mezclar.
- 3Incorporar la harina y mezclar hasta integrar.
- 4Verter la mezcla en un molde de 18cm forrado con papel y hornear a 180°C (sin ventilador) durante 15 minutos.
- 5Para la capa de galleta, mezclar el azúcar, el huevo, la mantequilla derretida, la vainilla, la harina y las pepitas de chocolate.
- 6Una vez transcurridos los 15 minutos de cocción del coulant, cubrirlo con la masa de galleta y hornear durante 25 minutos más.
- 7Dejar templar antes de servir.
Ingredients
- 150 g mantequilla Kerrygold
- 2 huevos
- 100 g harina de trigo
- 200 g chocolate negro
- 80 g azúcar
- 150 g azúcar
- 1 huevo
- 100 g mantequilla Kerrygold
- 230 g harina de trigo
- 1 chorreón vainilla
- 150 g pepitas de chocolate
Equipment
bowlwhiskspoon18cm baking pan
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