كيكة الشوكولاتة الغرقانة
Directions
- 1لتحضير الكيك، نضع بيضتين بحرارة الغرفة مع كوب وربع من السكر وملعقة صغيرة فانيلا.
- 2نخفق المكونات حتى يصبح اللون كريمي وفاتح.
- 3نضيف كوب زيت نباتي وكوب لبن مخيض أو شنينة أو زبادي ونخفقهم.
- 4نحضر المواد الجافة: كوبين طحين، ملعقة صغيرة كربونات، ملعقة صغيرة بيكنج باودر، وكوب إلا ربع كاكاو وننخلهم.
- 5أخيرًا، نضيف نصف كوب ماء ساخن، يمكن تذويب فيه قهوة سريعة الذوبان.
- 6ندهن صينية الخبز بطحينة ونصب الخليط فيها.
- 7ندخل الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع.
- 8لتحضير الصوص، في طنجرة نضيف كوب من الزيت، كوب من الحليب، كوب من السكر، وأربع ملاعق كاكاو ونحركهم.
- 9نترك الصوص على جنب حتى يبرد.
- 10نصنع ثقوبًا في الكيك بعد خروجه من الفرن.
- 11نضيف الصوص البارد على الكيك ونسقيه كله.
- 12نضيف جناش الشوكولاتة (شوكولاتة خام مع كريمة أو قشطة مذوبة) على الوجه.
Ingredients
- 2 عدد بيض
- 1.25 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب لبن مخيض أو شنينة أو زبادي
- 2 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة كربونات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 0.75 كوب كاكاو
- 0.5 كوب ماء ساخن
- نسكافيه مذوب بماء ساخن
- 0.5 كوب زيت نباتي (للصوص)
- 1 كوب سكر (للصوص)
- 1 كوب حليب سائل (للصوص)
- 4 ملاعق كاكاو (للصوص)
- شوكولاتة خام (جناش)
- كريمة أو قشطة مذوبة (جناش)
Equipment
خلاط كهربائيوعاء خلطمنخلصينية خبزطنجرةمضربفرن
Tips
- يمكن تذويب قهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن للكيك.
- يمكن تناول الكيكة ساخنة أو باردة.