Tortilla Española
Directions
- 1Cortar la cebolla en juliana.
- 2Cortar la cebolla en juliana.
- 3Cortar la cebolla en juliana.
- 4Pocha la cebolla en un poco de aceite de oliva virgen extra.
- 5Pocha la cebolla en un poco de aceite de oliva virgen extra.
- 6Pocha la cebolla en un poco de aceite de oliva virgen extra.
- 7Pelar las patatas.
- 8Pelar las patatas.
- 9Pelar las patatas.
- 10Cortar las patatas en rodajas.
- 11Cortar las patatas en rodajas.
- 12Cortar las patatas en rodajas.
- 13Freír las patatas en aceite de oliva virgen extra.
- 14Freír las patatas en aceite de oliva virgen extra.
- 15Freír las patatas en aceite de oliva virgen extra.
- 16Escurrir las patatas y la cebolla.
- 17Escurrir las patatas y la cebolla.
- 18Escurrir las patatas y la cebolla.
- 19Mezclar las patatas y la cebolla con la mitad de una docena de huevos.
- 20Mezclar las patatas y la cebolla con la mitad de una docena de huevos.
- 21Mezclar las patatas y la cebolla con la mitad de una docena de huevos.
- 22Agregar las yemas de los huevos restantes.
- 23Agregar las yemas de los huevos restantes.
- 24Agregar las yemas de los huevos restantes.
- 25Dejar reposar unos minutos.
- 26Dejar reposar unos minutos.
- 27Dejar reposar unos minutos.
- 28Cocer la tortilla en una sartén.
- 29Cocer la tortilla en una sartén.
- 30Cocer la tortilla en una sartén.
- 31Darle la vuelta a la tortilla.
- 32Darle la vuelta a la tortilla.
- 33Darle la vuelta a la tortilla.
- 34Servir la tortilla.
- 35Servir la tortilla.
- 36Servir la tortilla.
Ingredients
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 1 cebolla
- 2 cucharones aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharones aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharones aceite de oliva virgen extra
- 4 patatas
- 4 patatas
- 4 patatas
- 6 huevos
- 6 huevos
- 6 huevos
- 2 yemas
- 2 yemas
- 2 yemas
Equipment
cuchillosarténollacoladorbatidorplato