Tarta de queso

Serves 1
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Directions

  1. 1Tritura las galletas.
  2. 2Tritura las galletas.
  3. 3Tritura las galletas.
  4. 4Mezcla las galletas trituradas con mantequilla derretida.
  5. 5Mezcla las galletas trituradas con mantequilla derretida.
  6. 6Mezcla las galletas trituradas con mantequilla derretida.
  7. 7Coloca la mezcla de galletas en una fuente con papel de horno.
  8. 8Coloca la mezcla de galletas en una fuente con papel de horno.
  9. 9Coloca la mezcla de galletas en una fuente con papel de horno.
  10. 10Llévalo a enfriar por 20 minutos.
  11. 11Llévalo a enfriar por 20 minutos.
  12. 12Llévalo a enfriar por 20 minutos.
  13. 13Monta los huevos y el azúcar.
  14. 14Monta los huevos y el azúcar.
  15. 15Monta los huevos y el azúcar.
  16. 16Añade la nata y móntala.
  17. 17Añade la nata y móntala.
  18. 18Añade la nata y móntala.
  19. 19Termina añadiendo queso crema, mascarpone y un queso curado rallado que te guste.
  20. 20Termina añadiendo queso crema, mascarpone y un queso curado rallado que te guste.
  21. 21Termina añadiendo queso crema, mascarpone y un queso curado rallado que te guste.
  22. 22Mézclalos suavemente hasta que quede cremoso.
  23. 23Mézclalos suavemente hasta que quede cremoso.
  24. 24Mézclalos suavemente hasta que quede cremoso.
  25. 25Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
  26. 26Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
  27. 27Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
  28. 28Hornea a 180 grados por 35 minutos.
  29. 29Hornea a 180 grados por 35 minutos.
  30. 30Hornea a 180 grados por 35 minutos.
  31. 31Deja atemperar antes de meterlo en el frigorífico.
  32. 32Deja atemperar antes de meterlo en el frigorífico.
  33. 33Deja atemperar antes de meterlo en el frigorífico.
  34. 34Refrigera por un mínimo de 10 horas.
  35. 35Refrigera por un mínimo de 10 horas.
  36. 36Refrigera por un mínimo de 10 horas.
  37. 37Saca la tarta al menos 30 minutos antes de consumirla para que esté cremosa.
  38. 38Saca la tarta al menos 30 minutos antes de consumirla para que esté cremosa.
  39. 39Saca la tarta al menos 30 minutos antes de consumirla para que esté cremosa.
  40. 40Corta y disfruta de la tarta de queso.
  41. 41Corta y disfruta de la tarta de queso.
  42. 42Corta y disfruta de la tarta de queso.

Ingredients

  • 500 gr queso crema
  • 500 gr queso crema
  • 500 gr queso crema
  • 500 gr queso mascarpone
  • 500 gr queso mascarpone
  • 500 gr queso mascarpone
  • 500 gr nata para montar
  • 500 gr nata para montar
  • 500 gr nata para montar
  • 180 gr azúcar
  • 180 gr azúcar
  • 180 gr azúcar
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 5 huevos
  • 80 gr queso oveja curado rallado
  • 80 gr queso oveja curado rallado
  • 80 gr queso oveja curado rallado
  • 140 gr galletas María
  • 140 gr galletas María
  • 140 gr galletas María
  • 100 gr mantequilla
  • 100 gr mantequilla
  • 100 gr mantequilla

Equipment

fuente para hornearpapel de hornorobot de cocinabatidoraneveracuchillo

Tips

  • Sacar de la nevera mínimo 30 minutos antes de disfrutarla para que atempere.
  • Dejar enfriar un poco antes de meter a la nevera.
  • Refrigerar un mínimo de 10 horas.