NUTELLOTTI
Directions
- 1In una ciotola mettiamo la Nutella
- 2Aggiungiamo un uovo medio
- 3Mescoliamo il tutto con una frusta fino ad ottenere una crema liscia e vellutata
- 4Ora farina 00 che setaccio per togliere eventuali grumi
- 5Mescoliamo adesso con un cucchiaio di legno
- 6Ottengo una pastella bella densa, faccio un filone, lo taglio a pezzetti
- 7Mi assicuro che siano di 15 g l'uno
- 8Faccio delle palline e le appoggio su teglia con carta da forno
- 9Formo il foro con il retro di una frusta o di un cucchiaio di legno oppure con un dito
- 10Un'ora di riposo in frigorifero
- 11Forno statico preriscaldato a 175* per 9 minuti nel ripiano centrale
- 12Eccoti pronti, quando sono freddi farciamoli con Nutella e granella di nocciole
Ingredients
- 180 g Nutella
- 1 uovo medio
- 145 g farina 00
- 0 granella di nocciole
Equipment
ciotolafrustasetacciocucchiaio di legnobilanciategliacarta da fornosac à poche
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