Leche no frita
Serves 1
Directions
- 1Mezclamos en una olla leche, una ramita de canela, esencia de vainilla y endulzante de Pumpkin Spice.
- 2Añadimos piel de limón a la mezcla.
- 3Llevamos la olla al fuego y cuando hierva, tapamos, retiramos y dejamos reposar 10 minutos.
- 4Mientras tanto, disolvemos maicena en leche fría.
- 5Añadimos la maicena disuelta a la mezcla anterior que hemos dejado infusionando.
- 6Volvemos a calentar durante unos minutos hasta que espese y adquiera una buena textura.
- 7Vertemos la mezcla en un molde y la llevamos a la nevera durante unas horas.
- 8Pasado este tiempo, la leche tendrá la textura perfecta, así que la cortamos en cuadraditos.
- 9Pasamos los cuadraditos primero por harina.
- 10Después pasamos los cuadraditos por huevo batido.
- 11Colocamos los cuadraditos en una bandeja de hornear.
- 12Antes de hornear, podemos añadir un poquito de canela y azúcar al gusto.
- 13Llevamos los cuadraditos a la air fryer o al horno hasta que estén listos.
Ingredients
- leche
- 1 ramita de canela
- esencia de vainilla
- endulzante de Pumpkin Spice
- piel de limón
- maicena
- leche fría
- harina
- huevo batido
- canela
- azúcar
Equipment
ollamoldeneverabandeja de hornearair fryerhorno
Tips
- Dejar reposar la mezcla de leche infusionada durante 10 minutos.
- Llevar a la nevera durante unas horas para que adquiera la textura perfecta.
- Se puede sustituir el azúcar final con un sustituto si se desea evitar el azúcar.
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