Tarta cebra de queso con chocolate
Serves 1
Directions
- 1Triturar las galletas con la mantequilla fundida al microondas.
- 2Verter en un molde de 24 cm forrado con papel de horno.
- 3Aplanar con el dorso de una cuchara y refrigerar.
- 4Fundir los dos chocolates por separado y reservar.
- 5Poner las hojas de gelatina a hidratar con agua fría unos 10 minutos.
- 6Poner a calentar la nata con el azúcar y el queso, e ir removiendo.
- 7Cuando esté fundido el queso y sin que arranque a hervir, retirar el cazo del fuego.
- 8Añadir la gelatina bien escurrida y remover hasta que se funda.
- 9Repartir la mezcla en 2 boles.
- 10Verter cada chocolate en cada uno de los boles y mezclar bien.
- 11Sacar el molde del refrigerador.
- 12Verter con una cuchara grande (de las de servir) 5 cucharadas de la mezcla de chocolate blanco en el centro.
- 13Después la misma cantidad de chocolate con leche, y así sucesivamente, siempre vertiendo en el centro, hasta acabar con las dos mezclas.
- 14Refrigerar un mínimo de 4-6 horas.
- 15Desmoldar y servir.
Ingredients
- 1 tableta Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
- 1 tableta Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 180 g galletas redondas tipo maría
- 125 g mantequilla
- 300 g Queso blanco cremoso para untar
- 600 ml nata para montar
- 125 g azúcar
- 6 hojas hojas de gelatina
Equipment
microondasmolde de 24 cmpapel de hornocucharacazoboles
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