Serves 1
Directions
- 1Pon en un bol los dátiles con la bebida vegetal para que se hidraten un poco y reserva.
- 2En el vaso, pon las avellanas y la sal. Tritura 20 seg / vel 10.
- 3Baja los restos de las paredes y dale otros 20 seg / vel 7.
- 4Vuelve a bajar los restos y dale 20 seg / vel 5. (¡Queremos que suelte su propio aceite!).
- 5Añade el chocolate, los dátiles con la bebida vegetal y el aceite.
- 6Tritura 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 (empieza en 5 y sube poco a poco).
- 7Baja los restos de las paredes y programa 2 minutos / 50°C / vel 3 para fundir y que quede una textura perfecta.
- 8Rellenamos un bote grande o varios pequeños y guardamos en la nevera.
Ingredients
- 100 g dátiles
- 150 g bebida de avellana sin azúcares
- 125 g avellanas tostadas sin piel
- 1 pellizco sal
- 100 g chocolate negro (70% o 50%, según lo intenso que te guste)
- 15 g aceite de oliva
Equipment
bolvasonevera
Tips
- Para la crema de avellana, triturar las avellanas hasta que suelten su propio aceite.
- Guardar en la nevera.
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