Πίτες με γύρο κοτόπουλο και τζατζίκι

60 mins
Serves 2
tiktok.com

Directions

  1. 1Σε ένα μπολ, προσθέτουμε ελαιόλαδο, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά.
  2. 2Προσθέτουμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε ένα μπολ και τα μαρινάρουμε καλά.
  3. 3Αφήνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου για 20 λεπτά στο ψυγείο.
  4. 4Τοποθετούμε τα φιλέτα κοτόπουλου σε λαδόκολλα, το ένα πάνω στο άλλο και τα τυλίγουμε σε ρολό.
  5. 5Ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς.
  6. 6Για το τζατζίκι, σε ένα μπολ ρίχνουμε γιαούρτι, αγγούρι τριμμένο, σκόρδο, άνηθο, ξύδι, ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι.
  7. 7Ανακατεύουμε καλά.
  8. 8Αφού ψηθεί το κοτόπουλο, το βγάζουμε από το φούρνο και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  9. 9Σε μια πίτα απλώνουμε τζατζίκι, ντομάτα, κρεμμύδι, κοτόπουλο και πατάτες τηγανιτές.
  10. 10Τυλίγουμε την πίτα με τη βοήθεια λαδόκολλας

Ingredients

  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 1 κουτ γλ γλυκιά πάπρικα
  • 1 αλάτι
  • 1 πιπέρι
  • 1 κουτ γλ ρίγανη
  • 4 φιλέτα κοτόπουλο μπούτι
  • 300 γρ γιαούρτι στραγγιστό 8%
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 αγγούρι τριμμένο
  • 50 ml ξύδι λευκό
  • 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο
  • 1 αλάτι
  • 1 πιπέρι
  • 1 ματσάκι άνηθο
  • 1 ντομάτα
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πατάτες τηγανιτές

Equipment

bowlspoonbaking panknife