Salsa Brava Tradicional

1 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sofreír la cebolla y el ajo.
  2. 2Sofreír la cebolla y el ajo.
  3. 3Sofreír la cebolla y el ajo.
  4. 4Añadir la guindilla, el pimentón y una pizca de sal.
  5. 5Añadir la guindilla, el pimentón y una pizca de sal.
  6. 6Añadir la guindilla, el pimentón y una pizca de sal.
  7. 7Agregar el caldo de jamón y el vino blanco.
  8. 8Agregar el caldo de jamón y el vino blanco.
  9. 9Agregar el caldo de jamón y el vino blanco.
  10. 10Incorporar una cucharada de harina.
  11. 11Incorporar una cucharada de harina.
  12. 12Incorporar una cucharada de harina.
  13. 13Remover hasta que espese.
  14. 14Remover hasta que espese.
  15. 15Remover hasta que espese.
  16. 16Pasar la salsa por la batidora.
  17. 17Pasar la salsa por la batidora.
  18. 18Pasar la salsa por la batidora.
  19. 19Colar la salsa.
  20. 20Colar la salsa.
  21. 21Colar la salsa.

Ingredients

  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 3 unidades guindilla
  • 3 unidades guindilla
  • 3 unidades guindilla
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada harina
  • 1 cucharada caldo de jamón
  • 1 cucharada caldo de jamón
  • 1 cucharada caldo de jamón
  • 1 cucharada vino blanco
  • 1 cucharada vino blanco
  • 1 cucharada vino blanco
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

sartencucharacuencobatidoracolador
Salsa Brava Tradicional | Clip Recipe