Directions
- 1Cortar la berenjena en láminas y agregar suficiente sal para que suelte el líquido amargo.
- 2Enjuagar las láminas de berenjena y secarlas con papel absorbente.
- 3Cocinar las láminas de berenjena en una plancha por ambos lados.
- 4Cocinar la cebolla y el ajo en una sartén.
- 5Agregar la carne molida, sal, pimienta y salsa de tomate a la sartén.
- 6Dejar hervir la mezcla de carne.
- 7Armar las capas en un recipiente para horno: berenjena, carne molida, berenjena, carne molida, queso y tomates cherry.
- 8Llevar al horno durante 5-10 minutos para gratinar.
Ingredients
- 1 berenjena
- 1 pizca sal
- 1 paquete carne molida
- 1 unidad cebolla
- 1 diente ajo
- 1 pizca pimienta
- 1 cantidad no especificada salsa de tomate
- 1 cantidad no especificada queso
- 6 tomates cherry
Equipment
cuchillobandeja para hornocoladorpapel absorbenteplanchasarténcuchara de maderarecipiente para horno
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