Directions
- 1Dividi la pasta sfoglia in 5 strisce.
- 2Ripiegale a metà e aggiungi le gocce di cioccolato.
- 3Arrotola un lato e l’altro verso il centro e girali sotto sopra.
- 4Spennella la superficie con un tuorlo.
- 5Cuoci in friggitrice ad aria a 170°C per 17 minuti, girandoli a metà cottura oppure in forno a 180°C per 25-30 minuti.
- 6Lasciali raffreddare mezz’ora.
- 7Fai una crema facile mescolando il cacao amaro con il latte e, se vuoi, dolcificante.
- 8Spennella con sciroppo d’acero, aggiungi la cremina al cacao e granella di pistacchi.
Ingredients
- 1 rotolo rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 q.b. gocce di cioccolato
- 1 q.b. sciroppo di acero
- 1 q.b. granella di pistacchi
- 20 g cacao amaro
- 45 ml latte o bevanda vegetale
- 1 facoltativo dolcificante
Equipment
baking sheetknifewooden boardspoonpastry brushair fryeroven
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