4Preparare il ripieno tagliando le olive a rondelle, i pomodorini a pezzettini, tritare la cipolla, il prezzemolo e l'aglio. Aggiungere il tonno ed il pangrattato.
5Condire con olio, sale e pepe.
Mescolare per creare un composto omogeneo e compatto.
6Riprendere le falde di peperone, formare una sorta di crocchetta con il composto, inserirlo al centro del peperone e chiudere arrotolando.
7Sistemare in pirofila unta con olio e pangrattato, coprire con una spolverata di pangrattato e un filo di olio e cuocere in forno caldo a 200° per 10'.
Ingredients
3 peperoni arrostiti
250 g pangrattato
0.5 cipolla
0.5 spicchio di aglio
80 g olive
5 /6 pomodorini
Olio evo
1 scatoletta tonno
Sale
Pepe
Involtini di Peperoni (Bell Pepper Rolls) | Clip Recipe