Crackers de pollo al curry 2.0

Serves 1
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Directions

  1. 1Pica los contramuslos de pollo en trocitos.
  2. 2Pica los contramuslos de pollo en trocitos.
  3. 3Pica los contramuslos de pollo en trocitos.
  4. 4Añade a los contramuslos un toque de curry, canela, comino, sal, pimienta negra, un puñado de pistachos, un puñado de uvas pasas y el zumo de media lima.
  5. 5Añade a los contramuslos un toque de curry, canela, comino, sal, pimienta negra, un puñado de pistachos, un puñado de uvas pasas y el zumo de media lima.
  6. 6Añade a los contramuslos un toque de curry, canela, comino, sal, pimienta negra, un puñado de pistachos, un puñado de uvas pasas y el zumo de media lima.
  7. 7Cierra el recipiente y mezcla bien todos los ingredientes.
  8. 8Cierra el recipiente y mezcla bien todos los ingredientes.
  9. 9Cierra el recipiente y mezcla bien todos los ingredientes.
  10. 10Mete toda la mezcla en una picadora.
  11. 11Mete toda la mezcla en una picadora.
  12. 12Mete toda la mezcla en una picadora.
  13. 13Pica hasta obtener una masa muy fina.
  14. 14Pica hasta obtener una masa muy fina.
  15. 15Pica hasta obtener una masa muy fina.
  16. 16Calienta aceite en un recipiente.
  17. 17Calienta aceite en un recipiente.
  18. 18Calienta aceite en un recipiente.
  19. 19Corta tiras de papel de arroz del mismo tamaño y luego cuadraditos.
  20. 20Corta tiras de papel de arroz del mismo tamaño y luego cuadraditos.
  21. 21Corta tiras de papel de arroz del mismo tamaño y luego cuadraditos.
  22. 22Coge un poco de la mezcla de pollo y colócala sobre un cuadradito de papel de arroz.
  23. 23Coge un poco de la mezcla de pollo y colócala sobre un cuadradito de papel de arroz.
  24. 24Coge un poco de la mezcla de pollo y colócala sobre un cuadradito de papel de arroz.
  25. 25Tapa la mezcla con otro cuadradito de papel de arroz.
  26. 26Tapa la mezcla con otro cuadradito de papel de arroz.
  27. 27Tapa la mezcla con otro cuadradito de papel de arroz.
  28. 28Repite el proceso con toda la mezcla y el papel de arroz.
  29. 29Repite el proceso con toda la mezcla y el papel de arroz.
  30. 30Repite el proceso con toda la mezcla y el papel de arroz.
  31. 31Fríe los crackers en el aceite caliente.
  32. 32Fríe los crackers en el aceite caliente.
  33. 33Fríe los crackers en el aceite caliente.
  34. 34Retira los crackers fritos.
  35. 35Retira los crackers fritos.
  36. 36Retira los crackers fritos.
  37. 37Sírvelos en un platito.
  38. 38Sírvelos en un platito.
  39. 39Sírvelos en un platito.

Ingredients

  • 2 contramuslos de pollo picados en trocitos
  • 2 contramuslos de pollo picados en trocitos
  • 2 contramuslos de pollo picados en trocitos
  • toque Curry
  • toque Curry
  • toque Curry
  • toquecito Canela
  • toquecito Canela
  • toquecito Canela
  • toquecito Comino
  • toquecito Comino
  • toquecito Comino
  • toque Sal
  • toque Sal
  • toque Sal
  • Pimienta negra
  • Pimienta negra
  • Pimienta negra
  • 1 puñado Pistachos
  • 1 puñado Pistachos
  • 1 puñado Pistachos
  • 1 puñado Uvas pasas
  • 1 puñado Uvas pasas
  • 1 puñado Uvas pasas
  • 0.5 media Zumo de lima
  • 0.5 media Zumo de lima
  • 0.5 media Zumo de lima
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite
  • Papel de arroz
  • Papel de arroz
  • Papel de arroz

Equipment

PicadoraRecipiente para calentar aceitePlatito

Tips

  • Usar contramuslos de pollo en lugar de pechuga para evitar que queden secos.
  • Si no encuentras todos los ingredientes, improvisa y fíjate en tu intuición.