Directions
- 1Dorar el pollo con sal y pimienta.
- 2Sofreír cebolla y ajo en la grasa que ha soltado el pollo.
- 3Agregar vino blanco.
- 4Agregar champiñones y sofreír.
- 5Agregar perejil.
- 6Agregar crema de leche y condimentar con sal, pimienta y queso pecorino.
- 7Cocer la pasta hasta que esté un poquito menos cocida que al dente.
- 8Mezclar la pasta con la salsa.
- 9Agregar el pollo cortado por encima.
- 10Añadir queso pecorino, perejil y una copita de vino.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 chorro vino blanco
- 1 lata champiñones enteros medianos
- 1 toque perejil
- 1 chorro crema de leche
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca queso pecorino
- 500 g pasta penne ziti rigati
Equipment
sarténcucharatenazascuchillomolinillo de pimientaollacolador
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