Directions
- 1Grattugiate a listarelle il formaggio.
- 2Tagliate le patate a fette non troppo spesse e tritate finemente la cipolla.
- 3Rivestite la leccarda del forno con carta forno, fate nevicare il formaggio su tutta la superficie.
- 4Ricopritela di patate, ungetele, salate e pepate a piacere.
- 5Infornate a 180º C per circa 20 minuti.
- 6Nel frattempo rosolate la salsiccia con la cipolla e un giro d’olio in padella. Attenzione a non far seccare la salsiccia, deve essere rosolata ma comunque sugosa.
- 7Togliete la leccarda dal forno, lasciate intiepidire 2 minuti e cospargete cipolla e salsiccia su tutta la superficie delle patate.
- 8Fate nevicare altro formaggio e arrotolate il tutto su se stesso a formare un filoncino.
- 9Infornate a 180º C per altri 10 minuti circa.
- 10Sfornate, tagliate a fette spesse e servite.
Ingredients
- 2 grandi patate
- 200 g formaggio a pasta morbida da grattugiare
- 200 g pasta di salsiccia
- 1 cipolla rossa
- 0 olio evo
- 0 sale
- 0 pepe
Equipment
fornopadellacoltellolecardacarta forno
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