Rotolo di Ruoto al Forno
Directions
- 1Grattugiate a listarelle il formaggio.
- 2Grattugiate a listarelle il formaggio.
- 3Grattugiate a listarelle il formaggio.
- 4Tagliate le patate a fette non troppo spesse e tritate finemente la cipolla.
- 5Tagliate le patate a fette non troppo spesse e tritate finemente la cipolla.
- 6Tagliate le patate a fette non troppo spesse e tritate finemente la cipolla.
- 7Rivestite la leccarda del forno con carta forno, fate nevicare il formaggio su tutta la superficie.
- 8Rivestite la leccarda del forno con carta forno, fate nevicare il formaggio su tutta la superficie.
- 9Rivestite la leccarda del forno con carta forno, fate nevicare il formaggio su tutta la superficie.
- 10Ricopritela di patate, ungetele, salate e pepate a piacere.
- 11Ricopritela di patate, ungetele, salate e pepate a piacere.
- 12Ricopritela di patate, ungetele, salate e pepate a piacere.
- 13Infornate a 180º C per circa 20 minuti.
- 14Infornate a 180º C per circa 20 minuti.
- 15Infornate a 180º C per circa 20 minuti.
- 16Nel frattempo rosolate la salsiccia con la cipolla e un giro d’olio in padella. Attenzione a non far seccare la salsiccia, deve essere rosolata ma comunque sugosa.
- 17Nel frattempo rosolate la salsiccia con la cipolla e un giro d’olio in padella. Attenzione a non far seccare la salsiccia, deve essere rosolata ma comunque sugosa.
- 18Nel frattempo rosolate la salsiccia con la cipolla e un giro d’olio in padella. Attenzione a non far seccare la salsiccia, deve essere rosolata ma comunque sugosa.
- 19Togliete la leccarda dal forno, lasciate intiepidire 2 minuti e cospargete cipolla e salsiccia su tutta la superficie delle patate.
- 20Togliete la leccarda dal forno, lasciate intiepidire 2 minuti e cospargete cipolla e salsiccia su tutta la superficie delle patate.
- 21Togliete la leccarda dal forno, lasciate intiepidire 2 minuti e cospargete cipolla e salsiccia su tutta la superficie delle patate.
- 22Fate nevicare altro formaggio e arrotolate il tutto su se stesso a formare un filoncino.
- 23Fate nevicare altro formaggio e arrotolate il tutto su se stesso a formare un filoncino.
- 24Fate nevicare altro formaggio e arrotolate il tutto su se stesso a formare un filoncino.
- 25Infornate a 180º C per altri 10 minuti circa.
- 26Infornate a 180º C per altri 10 minuti circa.
- 27Infornate a 180º C per altri 10 minuti circa.
- 28Sfornate, tagliate a fette spesse e servite.
- 29Sfornate, tagliate a fette spesse e servite.
- 30Sfornate, tagliate a fette spesse e servite.
Ingredients
- 2 grandi patate
- 2 grandi patate
- 2 grandi patate
- 200 g formaggio a pasta morbida da grattugiare
- 200 g formaggio a pasta morbida da grattugiare
- 200 g formaggio a pasta morbida da grattugiare
- 200 g pasta di salsiccia
- 200 g pasta di salsiccia
- 200 g pasta di salsiccia
- 1 cipolla rossa
- 1 cipolla rossa
- 1 cipolla rossa
- 0 olio evo
- 0 olio evo
- 0 olio evo
- 0 sale
- 0 sale
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 pepe
- 0 pepe
Equipment
fornopadellacoltellolecardacarta forno