Bakina ruža pogača
Directions
- 1U zdjelu stavite 550g brašna.
- 2Dodajte 1 žlicu šećera.
- 3Dodajte 1 žlicu soli.
- 4Dodajte 50g ulja.
- 5Dodajte 2 jaja.
- 6Sve sastojke zamijesite, možete koristiti spiralne nastavke, robota ili ruke.
- 7Tijesto dižite 1 do 2 sata.
- 8Razvaljajte tijesto u pravokutnik.
- 9Premažite tijesto maslacem sobne temperature.
- 10Zarolajte tijesto čvrsto, potežući dolje pa rolajući gore.
- 11Razduljite zarolano tijesto.
- 12Narežite rolu na 5cm komade.
- 13Posložite narezane ruže u kalup s razmakom između njih.
- 14Pokrijte i dižite tijesto još 1 sat.
- 15Pospite sezamom po vrhu tijesta.
- 16Pecite na 200°C.
Ingredients
- 550 g glatko brašno
- 1 suhi kvasac
- 1 žlica šećer
- 1 žlica sol
- 50 g ulje
- 2 jaja
- sezam
Equipment
zdjelapjenjačamikser sa spiralnim nastavcimarobot s kukomvaljak za tijestonožkalup za pečenjeprozirna folijakrpapećnica
Tips
- Tijesto se mijesi dok se ne odvaja od rubova, po potrebi dodajte dodatnih 50g brašna.
- Rolu tijesta razvaljati što čvršće, povlačeći tijesto prema dolje i rolajući prema gore.
- Najbolje je pogaču čuvati u plastičnoj vrećici ili obloženu prozirnom folijom.
Related recipes
Chocolate Weet-Bix Lunchbox Slice
Other · Baked Goods15m
Nigvziani Kada
Other · Baked Goods2h 30m
Blueberry Danish Buns
Other · Baked Goods
LAVASH
Other · Baked Goods53m
Pain spécial des pays des Balkans
Other · Baked Goods1h 7m
Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen
Other · Baked Goods
Swedish sticky chocolate cake (kladkakka)
Other · Baked Goods15m
Кекс с фурми и банани
Other · Baked Goods50m
Pasteles de Belém
Other · Baked Goods
Kladdkaka (Swedish Sticky Chocolate Cake)
Other · Baked Goods25m
Kladdkaka
Other · Baked Goods25m
Peciva bez brašna
Other · Baked Goods