Bolo de café

40 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Adicione dois ovos em uma tigela.
  2. 2Adicione dois ovos em uma tigela.
  3. 3Adicione dois ovos em uma tigela.
  4. 4Adicione uma xícara de açúcar.
  5. 5Adicione uma xícara de açúcar.
  6. 6Adicione uma xícara de açúcar.
  7. 7Misture tudo.
  8. 8Misture tudo.
  9. 9Misture tudo.
  10. 10Adicione uma colher de margarina.
  11. 11Adicione uma colher de margarina.
  12. 12Adicione uma colher de margarina.
  13. 13Adicione duas xícaras de farinha de trigo.
  14. 14Adicione duas xícaras de farinha de trigo.
  15. 15Adicione duas xícaras de farinha de trigo.
  16. 16Adicione três colheres de cacau em pó (70%).
  17. 17Adicione três colheres de cacau em pó (70%).
  18. 18Adicione três colheres de cacau em pó (70%).
  19. 19Adicione uma xícara de 200ml de café sem açúcar.
  20. 20Adicione uma xícara de 200ml de café sem açúcar.
  21. 21Adicione uma xícara de 200ml de café sem açúcar.
  22. 22Passe o café na hora.
  23. 23Passe o café na hora.
  24. 24Passe o café na hora.
  25. 25Use o café extra forte da Cocal.
  26. 26Use o café extra forte da Cocal.
  27. 27Use o café extra forte da Cocal.
  28. 28Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea.
  29. 29Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea.
  30. 30Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea.
  31. 31Adicione uma tampinha de fermento.
  32. 32Adicione uma tampinha de fermento.
  33. 33Adicione uma tampinha de fermento.
  34. 34Misture delicadamente.
  35. 35Misture delicadamente.
  36. 36Misture delicadamente.
  37. 37Coloque a massa em uma forma untada com um pouco de cacau.
  38. 38Coloque a massa em uma forma untada com um pouco de cacau.
  39. 39Coloque a massa em uma forma untada com um pouco de cacau.
  40. 40Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos.
  41. 41Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos.
  42. 42Leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos.
  43. 43Desenforme o bolo assim que o tirar do forno.
  44. 44Desenforme o bolo assim que o tirar do forno.
  45. 45Desenforme o bolo assim que o tirar do forno.
  46. 46Faça uma ganache com chocolate meio amargo e acrescente café.
  47. 47Faça uma ganache com chocolate meio amargo e acrescente café.
  48. 48Faça uma ganache com chocolate meio amargo e acrescente café.
  49. 49Despeje a ganache sobre o bolo.
  50. 50Despeje a ganache sobre o bolo.
  51. 51Despeje a ganache sobre o bolo.
  52. 52Corte o bolo e sirva.
  53. 53Corte o bolo e sirva.
  54. 54Corte o bolo e sirva.

Ingredients

  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara açúcar
  • 1 colher margarina
  • 1 colher margarina
  • 1 colher margarina
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 3 colheres cacau em pó 70%
  • 3 colheres cacau em pó 70%
  • 3 colheres cacau em pó 70%
  • 1 xícara de 200ml café sem açúcar
  • 1 xícara de 200ml café sem açúcar
  • 1 xícara de 200ml café sem açúcar
  • 1 tampinha fermento
  • 1 tampinha fermento
  • 1 tampinha fermento
  • chocolate meio amargo
  • chocolate meio amargo
  • chocolate meio amargo

Equipment

tigelabatedor de arameforma de bolofornoprato

Tips

  • Este bolo fica extremamente fofinho e se você gosta de café, vai amar essa receita.
  • Mesmo quem não gosta de café vai gostar.
  • Ter usado o café extra forte da Cocal foi extremamente necessário para que ele ficasse com um sabor super intenso e um cheirinho delicioso.