Directions
- 1Pelamos y picamos una cebolleta.
- 2Lavamos y secamos un pimiento verde; le quitamos el tallo, partimos por la mitad y le quitamos las pepitas. Cortamos en finas tiras para posteriormente picarlo en trozos pequeños.
- 3Echamos en la fuente de presentación la cebolleta y el pimiento.
- 4Quitamos el pedúnculo a un tomate previamente lavado. Cortamos en tiras y posteriormente lo picamos.
- 5Añadimos el tomate picado a la fuente.
- 6Picamos muy finamente un diente de ajo y se lo añadimos al plato.
- 7Echamos un buen puñado de orégano seco.
- 8Salamos al gusto y echamos un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 9Remover para que todos los sabores se mezclen bien.
- 10Por último, echamos unas lascas de bonito del Norte y mezclamos.
- 11Reservamos en la nevera 3 o 4 horas.
Ingredients
- 1 grande tomate
- 0.5 cebolleta
- 1 pimiento verde italiano
- 1 ajo
- 125 g bonito del Norte
- 1 puñado orégano seco
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 1 al gusto sal
- 1 trozo pan
Equipment
knifecutting boardbowl
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