Magdalenas en freidora de aire

17 mins
Serves 12
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Directions

  1. 1En un bol, batimos un par de huevos con 65 gramos de azúcar.
  2. 2En un bol, batimos un par de huevos con 65 gramos de azúcar.
  3. 3En un bol, batimos un par de huevos con 65 gramos de azúcar.
  4. 4Batimos 3 o 4 minutos hasta que triplique su volumen.
  5. 5Batimos 3 o 4 minutos hasta que triplique su volumen.
  6. 6Batimos 3 o 4 minutos hasta que triplique su volumen.
  7. 7Agregamos ralladura de limón, un chorrito de esencia de vainilla y 50 mililitros de aceite suave.
  8. 8Agregamos ralladura de limón, un chorrito de esencia de vainilla y 50 mililitros de aceite suave.
  9. 9Agregamos ralladura de limón, un chorrito de esencia de vainilla y 50 mililitros de aceite suave.
  10. 10Vuelve a batir.
  11. 11Vuelve a batir.
  12. 12Vuelve a batir.
  13. 13Añade dos cucharadas de yogur griego natural y 50 mililitros de leche.
  14. 14Añade dos cucharadas de yogur griego natural y 50 mililitros de leche.
  15. 15Añade dos cucharadas de yogur griego natural y 50 mililitros de leche.
  16. 16Tamizamos 125 gramos de harina, 5 gramos de levadura y una pizca de sal.
  17. 17Tamizamos 125 gramos de harina, 5 gramos de levadura y una pizca de sal.
  18. 18Tamizamos 125 gramos de harina, 5 gramos de levadura y una pizca de sal.
  19. 19Terminamos de batir hasta obtener una masa homogénea.
  20. 20Terminamos de batir hasta obtener una masa homogénea.
  21. 21Terminamos de batir hasta obtener una masa homogénea.
  22. 22Agregamos de manera opcional unas pepitas de chocolate.
  23. 23Agregamos de manera opcional unas pepitas de chocolate.
  24. 24Agregamos de manera opcional unas pepitas de chocolate.
  25. 25Mezclamos con una paleta.
  26. 26Mezclamos con una paleta.
  27. 27Mezclamos con una paleta.
  28. 28Rellenamos los moldes.
  29. 29Rellenamos los moldes.
  30. 30Rellenamos los moldes.
  31. 31Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 180 grados.
  32. 32Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 180 grados.
  33. 33Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 180 grados.
  34. 34Metemos los moldes en la cubeta.
  35. 35Metemos los moldes en la cubeta.
  36. 36Metemos los moldes en la cubeta.
  37. 37Horneamos 12 minutos a 175 grados.
  38. 38Horneamos 12 minutos a 175 grados.
  39. 39Horneamos 12 minutos a 175 grados.
  40. 40En la segunda tanda, también se hacen cuatro.
  41. 41En la segunda tanda, también se hacen cuatro.
  42. 42En la segunda tanda, también se hacen cuatro.
  43. 43En la tercera tanda, se le pone más pepitas de chocolate encima.
  44. 44En la tercera tanda, se le pone más pepitas de chocolate encima.
  45. 45En la tercera tanda, se le pone más pepitas de chocolate encima.

Ingredients

  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 65 g azúcar
  • 65 g azúcar
  • 65 g azúcar
  • ralladura de limón
  • ralladura de limón
  • ralladura de limón
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 1 chorrito esencia de vainilla
  • 50 ml aceite suave
  • 50 ml aceite suave
  • 50 ml aceite suave
  • 2 cucharadas yogur griego natural
  • 2 cucharadas yogur griego natural
  • 2 cucharadas yogur griego natural
  • 50 ml leche
  • 50 ml leche
  • 50 ml leche
  • 125 g harina
  • 125 g harina
  • 125 g harina
  • 5 g levadura
  • 5 g levadura
  • 5 g levadura
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • pepitas de chocolate
  • pepitas de chocolate
  • pepitas de chocolate

Equipment

bolbatidoraralladorcoladorespátulamoldes de magdalenasfreidora de airecuchara

Tips

  • Mi recomendación es que pongas las pepitas de chocolate, si te gustan, justo cuando vayas a hornearlas.