Bocconcini Pollo e Verdure

75 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Tagliare il petto di pollo a bocconcini e metterli in una ciotola.
  2. 2Tagliare il petto di pollo a bocconcini e metterli in una ciotola.
  3. 3Tagliare il petto di pollo a bocconcini e metterli in una ciotola.
  4. 4Pulire i peperoni, eliminare semi e filamenti interni e tagliarli a tocchetti nella ciotola.
  5. 5Pulire i peperoni, eliminare semi e filamenti interni e tagliarli a tocchetti nella ciotola.
  6. 6Pulire i peperoni, eliminare semi e filamenti interni e tagliarli a tocchetti nella ciotola.
  7. 7Aggiungere i pomodorini tagliati a metà nella ciotola.
  8. 8Aggiungere i pomodorini tagliati a metà nella ciotola.
  9. 9Aggiungere i pomodorini tagliati a metà nella ciotola.
  10. 10Tagliare la zucchina a spicchi e aggiungerla agli altri ingredienti nella ciotola.
  11. 11Tagliare la zucchina a spicchi e aggiungerla agli altri ingredienti nella ciotola.
  12. 12Tagliare la zucchina a spicchi e aggiungerla agli altri ingredienti nella ciotola.
  13. 13Aggiungere il formaggio grattugiato e il pangrattato nella ciotola.
  14. 14Aggiungere il formaggio grattugiato e il pangrattato nella ciotola.
  15. 15Aggiungere il formaggio grattugiato e il pangrattato nella ciotola.
  16. 16Condire con sale, pepe e un filo d'olio.
  17. 17Condire con sale, pepe e un filo d'olio.
  18. 18Condire con sale, pepe e un filo d'olio.
  19. 19Mescolare bene con le mani tutti gli ingredienti.
  20. 20Mescolare bene con le mani tutti gli ingredienti.
  21. 21Mescolare bene con le mani tutti gli ingredienti.
  22. 22Trasferire il mix di pollo e verdure su una teglia foderata con carta forno.
  23. 23Trasferire il mix di pollo e verdure su una teglia foderata con carta forno.
  24. 24Trasferire il mix di pollo e verdure su una teglia foderata con carta forno.
  25. 25Aggiungere un altro filo d'olio sulla teglia.
  26. 26Aggiungere un altro filo d'olio sulla teglia.
  27. 27Aggiungere un altro filo d'olio sulla teglia.
  28. 28Infornare in forno ventilato preriscaldato a 190°C per 35-40 minuti, mescolando a metà cottura.
  29. 29Infornare in forno ventilato preriscaldato a 190°C per 35-40 minuti, mescolando a metà cottura.
  30. 30Infornare in forno ventilato preriscaldato a 190°C per 35-40 minuti, mescolando a metà cottura.
  31. 31Sfornare i bocconcini e servirli caldi.
  32. 32Sfornare i bocconcini e servirli caldi.
  33. 33Sfornare i bocconcini e servirli caldi.

Ingredients

  • 800 g petto di pollo
  • 800 g petto di pollo
  • 800 g petto di pollo
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone giallo
  • 1 zucchina
  • 1 zucchina
  • 1 zucchina
  • 150 g pomodorini
  • 150 g pomodorini
  • 150 g pomodorini
  • 50 g formaggio grattugiato
  • 50 g formaggio grattugiato
  • 50 g formaggio grattugiato
  • 100 g pangrattato
  • 100 g pangrattato
  • 100 g pangrattato
  • 2 olio d'oliva
  • 2 olio d'oliva
  • 2 olio d'oliva
  • 1 sale fino
  • 1 sale fino
  • 1 sale fino
  • 1 pepe
  • 1 pepe
  • 1 pepe

Equipment

fornociotolategliacarta fornocoltello