Serves 1
Directions
- 1Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o ovo e o sal.
- 2Adicione o polvilho azedo e misture bem até a massa ficar homogênea.
- 3Acrescente 50ml de água quente e misture até chegar no ponto certo.
- 4Adicione meia xícara de queijo parmesão e misture.
- 5Despeje a massa em uma forma untada com um pouco de óleo.
- 6Espalhe mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima para dourar.
- 7Leve ao forno a 280 graus, bem quente, e retire quando estiver grande e corado.
Ingredients
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 1 ovo
- 1 colherzinha de chá sal
- 2 xícaras polvilho azedo
- 50 ml água quente
- 0.5 xícara queijo parmesão
Equipment
tigelafouetforma de buraco
Tips
- Se a massa ficar rala, adicione polvilho azedo aos poucos, mas lembre-se que a massa é mole para não ficar massuda.
- Uma xícara tem 200ml.
- Biscoito de polvilho é gostoso para comer no dia, preferencialmente quentinho.
- Quando esfriar, aqueça por 15 segundos no micro-ondas para voltar a ficar macio.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e no meio, e sacuda a forma.
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