Bocadillo de Brascada

Name: Bocadillo de Brascada
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 unidad pan rústico de leña; 1 unidad cebolla; 4 unidades filetes de ternera; 4 lonchas queso para fundir; 1 unidad tomate; 1 unidad diente de ajo; 4 lonchas lonchas jamón serrano; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta negra; 1 chorrito aceite

10m

Serves 1

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Bocadillo de Brascada

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10m

Serves 1

Directions

1Corta la cebolla en juliana y pocha en una sartén con un chorrito de aceite hasta que se dore.
2Abre un pan rústico por la mitad y tuéstalas en la sartén.
3Salpimenta los filetes de ternera y cocínalos vuelta y vuelta.
4Añade una loncha de queso a cada filete, tapa la sartén y deja que se funda.
5Restriega ajo y tomate sobre el pan tostado.
6Coloca la cebolla caramelizada sobre el pan.
7Coloca los filetes con el queso fundido sobre la cebolla.
8Termina con unas lonchas de jamón serrano.

Ingredients

1 unidad pan rústico de leña
1 unidad cebolla
4 unidades filetes de ternera
4 lonchas queso para fundir
1 unidad tomate
1 unidad diente de ajo
4 lonchas lonchas jamón serrano
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra
1 chorrito aceite

Equipment

sarténcuchillotenazasplato

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10m

Serves 1

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1Corta la cebolla en juliana y pocha en una sartén con un chorrito de aceite hasta que se dore.
2Abre un pan rústico por la mitad y tuéstalas en la sartén.
3Salpimenta los filetes de ternera y cocínalos vuelta y vuelta.
4Añade una loncha de queso a cada filete, tapa la sartén y deja que se funda.
5Restriega ajo y tomate sobre el pan tostado.
6Coloca la cebolla caramelizada sobre el pan.
7Coloca los filetes con el queso fundido sobre la cebolla.
8Termina con unas lonchas de jamón serrano.