Bocadillo de Brascada
Directions
- 1Corta la cebolla en juliana y pocha en una sartén con un chorrito de aceite hasta que se dore.
- 2Abre un pan rústico por la mitad y tuéstalas en la sartén.
- 3Salpimenta los filetes de ternera y cocínalos vuelta y vuelta.
- 4Añade una loncha de queso a cada filete, tapa la sartén y deja que se funda.
- 5Restriega ajo y tomate sobre el pan tostado.
- 6Coloca la cebolla caramelizada sobre el pan.
- 7Coloca los filetes con el queso fundido sobre la cebolla.
- 8Termina con unas lonchas de jamón serrano.
Ingredients
- 1 unidad pan rústico de leña
- 1 unidad cebolla
- 4 unidades filetes de ternera
- 4 lonchas queso para fundir
- 1 unidad tomate
- 1 unidad diente de ajo
- 4 lonchas lonchas jamón serrano
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 chorrito aceite
Equipment
sarténcuchillotenazasplato