Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Hojaldre de calabacín y berenjena con ricotta, anchoas, albahaca y limón

25m
Serves 1
instagram.com

Hojaldre de calabacín y berenjena con ricotta, anchoas, albahaca y limón

instagram.com
25m
Serves 1

Directions

  1. 1Prepara la crema de queso: en una procesadora, mezcla el queso crema, un puñado de hojas de albahaca, una cucharada de mayonesa Musa. Tritura todo bien y rectifica añadiendo pimienta, sal y un poco más de zumo de limón hasta obtener una textura cremosa.
  2. 2Extiende la lámina de hojaldre y, con el filo de un cuchillo, haz una marca suavemente sin llegar a cortar el hojaldre para tener un margen en los bordes.
  3. 3Unta la crema de queso de forma generosa sobre el hojaldre, pinchando este solo en el centro para que no se hinche en el horno.
  4. 4Coloca las rodajas de calabacín y berenjena sobre la crema de queso.
  5. 5Ralla mucho queso encima de las verduras.
  6. 6Hornea a 200 grados durante al menos media hora.
  7. 7sírvelo con mayonesa musa.

Ingredients

  • 1 unidad lámina de hojaldre de mantequilla
  • 200 g queso CREMA
  • 1 puñado hojas de albahaca
  • 1 opcional pimienta
  • 1 muy poca sal
  • 0.5 unidad calabacín
  • 0.5 unidad berenjena
  • 1 mucho queso rallado
  • mayonesa Musa

Related recipes

More Spanish recipes →More Lunch recipes →
Sándwich de Atún y Huevo para Perder Grasa

Sándwich de Atún y Huevo para Perder Grasa

Spanish · Lunch
17 comidas por menos de 1,50€ la ración | 6 recetas para toda la semana

17 comidas por menos de 1,50€ la ración | 6 recetas para toda la semana

Spanish · Lunch
Paninis de garbanzo

Paninis de garbanzo

Spanish · Lunch25m
Arroz con jamón

Arroz con jamón

Spanish · Lunch17m
Frijoles de Papa con Chorizo Quesadillas

Frijoles de Papa con Chorizo Quesadillas

Spanish · Lunch
Sándwich mixto enrollado

Sándwich mixto enrollado

Spanish · Lunch15m
Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

Spanish · Lunch
Pastel de calabacín sin harina

Pastel de calabacín sin harina

Spanish · Lunch40m
Arroz al horno

Arroz al horno

Spanish · Lunch30m
Croquetas de Serranito

Croquetas de Serranito

Spanish · Lunch
Cubitos de pollo caseros

Cubitos de pollo caseros

Spanish · Lunch
Embutido de Cerdo

Embutido de Cerdo

Spanish · Lunch