El proteico de atún con huevo
Directions
- 1Hervir los huevos por 11 minutos.
- 2Enfriar los huevos en un recipiente con agua y hielo.
- 3Pelar los huevos y pasarlos por una rejilla para picarlos.
- 4Agregar el atún, el yogur griego natural, la mayonesa (opcional), el ají limo picado, el pepino picado, la cebolla roja picada, el ajo fresco rallado, las hojas de culantro y el zumo de limón a un recipiente.
- 5Mezclar bien, sazonar con sal y pimienta.
- 6En una sartén caliente con aceite de oliva, dorar el pan por ambos lados.
- 7Untar la mezcla proteica sobre una rebanada de pan.
- 8Agregar rodajas de palta encima.
- 9Cubrir con la otra rebanada de pan.
- 10Cortar el sándwich por la mitad y servir.
Ingredients
- 1 lata lata de atún
- 3 unidades huevos duros
- 1 mitad cebolla roja
- 1 al gusto culantro
- 1 al gusto ají limo
- 2 cucharadas pepino en cubitos
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 cucharada mayonesa
- 2 cucharadas yogur griego natural
- 1 mitad palta madura
- 2 rebanadas pan tostado
Equipment
ollarecipientecuchararejillacuchillosartén