1En un bol, mezclar un huevo, 10 g de harina de coco, ½ cucharadita de polvo para hornear y una pizca de sal.
2Agregar semillas opcionalmente.
3Colocar la mezcla en un molde apto para microondas, horno o air fryer.
4Cocinar en microondas durante 1 minuto, o en air fryer durante 5 minutos, o en horno de 5 a 10 minutos a 200ºC o en una sartén 1 minuto vuelta y vuelta.
5Cortar el pan por la mitad y rellenarlo con jamón y queso.
6Utilizar una tostadora para darle un toque crujiente.