Pan casero fácil

40m
Serves 800
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Directions

  1. 1En un cuenco, mezcla 400 ml de agua tibia con 2 cucharadas de azúcar y 1 sobre de levadura seca (7 gr).
  2. 2Añade 60 ml de aceite vegetal y mezcla bien.
  3. 3Agrega 500 gr de harina común tamizada con 2 cucharaditas de sal, mezcla hasta que esté suave.
  4. 4Agrega 200 gr más de harina común y amasa a mano o con batidora.
  5. 5Engrasa un molde.
  6. 6Deja reposar la masa durante 40 min en un lugar cálido. Puedes meterla en un horno apagado.
  7. 7Una vez que la masa haya doblado su tamaño, desgasifica la masa.
  8. 8Coloca la masa en un papel de horno engrasado, hazle dos cortes y espolvorea un poco de harina encima.
  9. 9Tapa con una olla o un recipiente de cristal engrasado.
  10. 10Mete en el horno a 200 grados durante 40 min sin precalentar. Los últimos 5 minutos, quita la olla para que se dore por encima.

Ingredients

  • 400 ml agua tibia
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 sobre (7gr) levadura seca
  • 60 ml aceite vegetal
  • 700 gr harina común
  • 2 cucharaditas sal

Equipment

cuencobatidora o manoshornopapel de hornoolla o recipiente de cristal