Directions
- 1Mezclar la leche tibia con una cucharada sopera de azúcar.
- 2Agregar dos sobres de levadura seca a la mezcla de leche y azúcar. Mezclar un poco y dejar reposar durante unos minutos.
- 3Después de cinco minutos, la levadura se habrá expandido.
- 4Derretir la mantequilla en el microondas.
- 5En un tazón, poner la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y la sal.
- 6Agregar la mezcla de leche y levadura a los ingredientes secos.
- 7Amasar hasta que todo se integre y formar una bola de masa. Dejar reposar durante una hora en un lugar calentito.
- 8Después de una hora, la masa habrá doblado su tamaño.
- 9Esparcir un poco de harina en la mesa de trabajo y poner la masa encima. Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2 centímetros.
- 10Usando cortadores de 7 cm y 3 cm de diámetro, cortar las donas. Unir los restos de masa y repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.
- 11Dejar las donas reposar 30 minutos en un lugar calentito para que doblen su tamaño.
- 12Calentar aproximadamente medio litro de aceite en un recipiente. Bajar el fuego a fuego muy bajo y freír las donas, volteándolas con cuidado para que no se quemen.
- 13Pasar las donas calientes por azúcar.
Ingredients
- 500 grs harina de trigo
- 3 huevos
- 0.5 taza leche tibia
- 90 grs mantequilla
- 0.5 taza azúcar
- 1 cucharadita sal
- 2 sobres levadura seca
- 200 grs azúcar
Equipment
bowlspoonmeasuring cupsrolling pin7cm diameter cutter3cm diameter cutterfrying pantongsdrainerplate
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