Donas de azúcar esponjosas

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar la leche tibia con una cucharada sopera de azúcar.
  2. 2Mezclar la leche tibia con una cucharada sopera de azúcar.
  3. 3Mezclar la leche tibia con una cucharada sopera de azúcar.
  4. 4Agregar dos sobres de levadura seca a la mezcla de leche y azúcar. Mezclar un poco y dejar reposar durante unos minutos.
  5. 5Agregar dos sobres de levadura seca a la mezcla de leche y azúcar. Mezclar un poco y dejar reposar durante unos minutos.
  6. 6Agregar dos sobres de levadura seca a la mezcla de leche y azúcar. Mezclar un poco y dejar reposar durante unos minutos.
  7. 7Después de cinco minutos, la levadura se habrá expandido.
  8. 8Después de cinco minutos, la levadura se habrá expandido.
  9. 9Después de cinco minutos, la levadura se habrá expandido.
  10. 10Derretir la mantequilla en el microondas.
  11. 11Derretir la mantequilla en el microondas.
  12. 12Derretir la mantequilla en el microondas.
  13. 13En un tazón, poner la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y la sal.
  14. 14En un tazón, poner la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y la sal.
  15. 15En un tazón, poner la harina, el azúcar, la mantequilla derretida, los huevos y la sal.
  16. 16Agregar la mezcla de leche y levadura a los ingredientes secos.
  17. 17Agregar la mezcla de leche y levadura a los ingredientes secos.
  18. 18Agregar la mezcla de leche y levadura a los ingredientes secos.
  19. 19Amasar hasta que todo se integre y formar una bola de masa. Dejar reposar durante una hora en un lugar calentito.
  20. 20Amasar hasta que todo se integre y formar una bola de masa. Dejar reposar durante una hora en un lugar calentito.
  21. 21Amasar hasta que todo se integre y formar una bola de masa. Dejar reposar durante una hora en un lugar calentito.
  22. 22Después de una hora, la masa habrá doblado su tamaño.
  23. 23Después de una hora, la masa habrá doblado su tamaño.
  24. 24Después de una hora, la masa habrá doblado su tamaño.
  25. 25Esparcir un poco de harina en la mesa de trabajo y poner la masa encima. Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2 centímetros.
  26. 26Esparcir un poco de harina en la mesa de trabajo y poner la masa encima. Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2 centímetros.
  27. 27Esparcir un poco de harina en la mesa de trabajo y poner la masa encima. Estirar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2 centímetros.
  28. 28Usando cortadores de 7 cm y 3 cm de diámetro, cortar las donas. Unir los restos de masa y repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.
  29. 29Usando cortadores de 7 cm y 3 cm de diámetro, cortar las donas. Unir los restos de masa y repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.
  30. 30Usando cortadores de 7 cm y 3 cm de diámetro, cortar las donas. Unir los restos de masa y repetir el proceso hasta terminar con toda la masa.
  31. 31Dejar las donas reposar 30 minutos en un lugar calentito para que doblen su tamaño.
  32. 32Dejar las donas reposar 30 minutos en un lugar calentito para que doblen su tamaño.
  33. 33Dejar las donas reposar 30 minutos en un lugar calentito para que doblen su tamaño.
  34. 34Calentar aproximadamente medio litro de aceite en un recipiente. Bajar el fuego a fuego muy bajo y freír las donas, volteándolas con cuidado para que no se quemen.
  35. 35Calentar aproximadamente medio litro de aceite en un recipiente. Bajar el fuego a fuego muy bajo y freír las donas, volteándolas con cuidado para que no se quemen.
  36. 36Calentar aproximadamente medio litro de aceite en un recipiente. Bajar el fuego a fuego muy bajo y freír las donas, volteándolas con cuidado para que no se quemen.
  37. 37Pasar las donas calientes por azúcar.
  38. 38Pasar las donas calientes por azúcar.
  39. 39Pasar las donas calientes por azúcar.

Ingredients

  • 500 grs harina de trigo
  • 500 grs harina de trigo
  • 500 grs harina de trigo
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 0.5 taza leche tibia
  • 0.5 taza leche tibia
  • 0.5 taza leche tibia
  • 90 grs mantequilla
  • 90 grs mantequilla
  • 90 grs mantequilla
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 0.5 taza azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 2 sobres levadura seca
  • 2 sobres levadura seca
  • 2 sobres levadura seca
  • 200 grs azúcar
  • 200 grs azúcar
  • 200 grs azúcar

Equipment

bowlspoonmeasuring cupsrolling pin7cm diameter cutter3cm diameter cutterfrying pantongsdrainerplate